本报讯南禅寺美食节有了品牌效应，市有关部门负责人昨日向记者透露，即将举办的2005南禅寺广场美食节作为太博会的组成部分，规模比去年翻番，接待目标将超过100万人次。
据了解，南禅寺广场美食节是去年国庆期间首次举办的，每天10万人次的客流量将南禅寺挤得水泄不通，10天的营业额突破了200万元，商家个个赚得“盆满钵满”，美食文化散
发出巨大魅力。去年栽下的这棵“梧桐树”，今年便引来了“金凤凰”。一些精明的客商上半年就来打听美食节的情况，有的还迫不及待下了“订单”。四川辣一手美食文化有限公司老总曾成明去年摆了4个摊位，这次一口气包下了21个摊位，他还想把高4米、直径12米的“天下第一火锅”搬来捧场，搞得迟到者实在眼馋。据介绍，目前入选进场的分为南方、北方和四川三大类百余个品种，其中上海老城隍庙蟹肉小笼汤包、泉州铁观音龙虾、台湾水果冰山、广西龟苓糕、阿拉伯烤肉、红桥猪儿耙、渣渣面等特色美点将粉墨登场。
据了解，即将举办的金秋美食节引来了全国各地近200家店主，但整个展位至多只能容纳100个摊位，搞得主办者伤透了脑筋，只好采取名气大的优先、重复品种选优、店主自愿拼档等办法协调。美食节良好的品牌效应、巨大的人流量，不仅成了主办者的“摇钱树”，同时更是其他商家眼红的商机。（若予）
