（新金牛记者杨华春）厨艺、插花、计算机操作、服务员摆台……昨日，金牛区体育场上热闹非凡，金牛区民营企业展开职工技能、体能比赛，上千民营企业精英登台打擂。
厨艺比赛区吸引了众多围观者，比赛选手也最多，业余选手和头戴高白帽的酒店专业大厨一起登场。几十张案板排成几行，前面一排是“比刀工”。选手面前均摆着一块大白萝卜。一声令下，选手们或剖或削，将萝卜打整成规则的块状，分别将之切成牛舌片、二粗丝
、银针丝等。专业的厨艺专家在旁边作裁判，他们将从刀法熟练程度、制作质量、规格和精神风貌等方面打分。后面几排则是立体雕刻比赛，选手们以牛腿瓜为材料，雕出龙、凤、孔雀等造型。专业选手和业余选手竟然杀得难分伯仲。最后，一位专业大厨以半小时雕出“游龙戏凤”，因龙凤极具形态，生动活泼，被评以最高分。
在插花比赛区，有不少是男选手，而且插得有板有眼。旁边的中餐厅服务员摆台比赛更是精彩纷呈，一名来自某山庄的选手在8分钟之内高质量地完成了铺台布、安转盘、摆台和再撤台等全过程，根据其仪容、仪表等多方面因素，裁判给其打出了高分。据悉，本次打擂集体项目的前8名、个人项目的前10名，将分别被授予“技术能手”的称号。（来源：成都日报）
