【金陵晚报报道】 金陵晚报记者 史亮 通讯员孔祥顺左年生时间倒推至1994年，当时还是高淳第一届水产节。螃蟹养殖大户史团结还清楚地记得，当时自己的双湖螃蟹公司拿出了一只重565克的蟹，轰动一时，这只蟹也被誉为当时固城湖的“蟹王”而名垂“青史”。在高淳，说起史团结，无人不晓，行内人称他是个“点子大王”。今年他的宣传已做进了南京地铁，对从事螃蟹的人来说，这可是一大新闻啊，高淳电视台还专门拍摄了一条消息呢。不管是在蟹的养殖上，还是在蟹的推广上，他可真算是一个财富人物了。细数一下他的“功绩
”：第一个给固城湖蟹贴上商标；第一个为蟹申请专利包装，推出精品固城湖螃蟹；2002年被县政府评为唯一精品螃蟹销售单位，固城湖螃蟹节指定礼品；固城湖蟹王蟹后拍卖工作的承办者；固城湖螃蟹美食节的承办者；2004年独家创办“双湖杯”品蟹大赛，独创“八仙螃蟹”，并和镇江恒顺、上海老凤祥共同研制螃蟹专用醋、食蟹工具等。……开着一辆白色的本田越野，跑得像一阵风，史团结的风格就是这样：快人一步。用他的一句话：始终被模仿，从未被超越。
办节要造势。
今年到高淳的人都会感受到一种浓浓的喜庆，因为在进入高淳县还有一公里的宝塔路口就看见了一面面彩旗迎风飞舞。彩旗上的“双湖”两字格外显眼，这就是史团结经常说的造势。好酒也怕巷子深，得吆喝。史团结说，“双湖”蟹卖得可火了，卖点就是野生蟹。整个固城湖内的野生蟹不多，但是野生蟹最有营养价值。本身因固城湖的水态就十分完美，加上这些天然蟹自己捕食小鱼、小虾、螺蛳，活动多，灵性强，格外珍贵。双湖首先买断了野生蟹的蟹源，史团结又创造了一个经纪人史上的奇迹。有著名书法家一诗赠给他：借问好蟹何处有，唯见双湖活水来。并得到了“江南第一蟹”的美称。
要造势，还要会造势。
凭着数十年的养殖与经纪人的经历，史团结果然又是技高一筹，他设计的精包装螃蟹盒实用又美观。这种特制的柱体状包装盒，盒式由多层抽屉组成，在抽屉上还设有通气孔，盒式体上位于抽屉拉出的一面设有盒体门，整体上看就像古代的化妆盒，做得维妙维肖，整理好的小螃蟹寄居在里面，不仅方便运输，更重要的是可以提高螃蟹的存活率。实在是让人佩服他的想象力。史团结说，改变传统的草包包装，现在让螃蟹住“别墅”，最大的可容纳下六七两的螃蟹，透气性好，美观，实用，买家都十分欢迎。怪不得双湖螃蟹都卖到了上海、北京。史团结说，今年县里面要组织他们去北京推广蟹文化，他将带着自己的新包装和心爱的野生螃蟹赶赴人民大会堂盛会，小螃蟹勇闯北京，他信心十足。(编辑 涵烁)
