大师傅要给中学生开选修课 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年11月07日11:59 北京日报 | |||||||||
本报讯(记者赵婷)刚刚结束的全国厨师节上,荣获“创新成就大奖”金奖并获得“最佳厨师”称号的,不是什么大店的名厨,而是一位中学食堂的大师傅———人大附中的食堂员工魏二明。眼下小魏正在积极备课,要给人大附中的学生开一门厨艺雕刻课。 第十五届厨师节暨首届全国中餐技能创新大赛中有来自全国三十几个省市和海外六百多名选手参加,是历届比赛中参赛范围最广、参赛选手最多、参赛难度最高的一次。魏二
“尊重个性,挖掘潜力”在人大附中已经蔚然成风,不仅仅是面对学生,对老师和员工也是如此。当年刘彭芝校长见魏二明非常喜欢雕刻、勤奋好学,又有钻研精神,就全力以赴支持他学习,还专程送他去进修,帮助他拜师学艺,使得他的潜力得到挖掘,雕刻手艺迅速提高。现在的小魏常常将自己的雕刻作品摆在食堂里请师生们欣赏、点评。这学期,小魏雄心勃勃地要把自己钟爱的雕刻手艺传授给更多的人,他正在积极准备教学计划。校方表示,如果小魏的课程安排、教学计划能通过学校教务部门的审核,这门雕刻课的开办之日并不遥远。 网络编辑:刘春燕 | |||||||||