不能仅仅依赖制度

　　相传，过去我国有“简州神猫”，用纸画上，往粮仓、厨房一贴，偷食之鼠自己就跑得无影无踪。但这仅仅是传说，并有几多迷信成份。而实际上，不论是天下粮仓还是百姓的膳堂，贴上再多的“简州纸猫”也无济于事。

　　近日，本报对石狮市内的“放心猪肉”情况进行了报道，介绍了“定点屠宰”和卫生检疫的“关口”设置情况。乍一看，石狮的猪肉市场已大可放心。但不料却有市民对此不

敢苟同。连日来，常有市民打来电话反映：市场上注水猪肉和病死猪肉时有出现，一些“不放心”甚至是有害食品有时还在市场出售，给市民群众的食品安全带来隐患。市民这样认为,不论是“定点屠宰”，还是卫生检疫“关口”，说到底只是一种制度，这种制度是否能给老百姓带来好处，关键还得抓落实：未检猪源是否真正堵住？盖“检疫章”者是否真是一丝不苟？等等，都需有关部门深入市场，督促有关制度和措施的落实。只有不依赖“简州猫”管事，而靠“真猫”捕鼠，才能真正使群众的健康和利益得到保护。（禾中居）