记者一路跟踪：死牛蛙卖给了水产行

http://www.sina.com.cn 2005年11月08日09:58 汉网

　　工商执法人员查扣死蛙。记者王浩峰摄

　　(记者杨佳峰实习生宋佩)昨日晨报A05版报道了有人加工死牛蛙再出售一事后，记者暗访发现，在水产市场死去的牛蛙，被人收购剥皮后变成“田鸡肉”，居然再次流入了水

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产行。记者佯装买家，工商部门随后介入，端掉了一个死牛蛙加工、销售的窝点。

　　暗访死牛蛙加工后回到水产行

　　近日有市民诉称，武昌一水产市场上死去的牛蛙常被人收走，不知流向何处，希望记者调查。

　　5日、6日，车号鄂A93396的摩托车在水产市场附近收购死牛蛙，记者一路跟踪至洪山区青菱乡。在武咸路边的罗家村，车停在11号住所，一男子将两个蛇皮袋扛进屋内。记者进入发现，30多平米的室内苍蝇乱飞，男子将刚送到的死牛蛙倒在地上，几只塑料篮里装满了已剥皮的死牛蛙，腥臭味令人作呕。

　　见有陌生人进来，男子警觉地称“死牛蛙是喂鱼的，不卖”。

　　记者退出在暗处观察，1小时后，另一辆车号为鄂AB6861的摩托车拉着蛇皮袋出门了。记者再次跟踪，发现蛇皮袋被送至中山路488号王建国水产行。

　　该行一女士称，货（死牛蛙）是别人订购的，供往周边学校食堂及餐馆。记者佯称是一餐馆老板要货，她欣然同意。

　　查处销售点被端掉作坊人去楼空

　　昨日下午，记者将该加工、销售窝点分别通报给洪山区青菱乡工商所和武昌区紫阳工商所。

　　随后，记者在王建国水产行老板的催促下前往提货，两名员工从冷库里提出两袋已剥好皮的“田鸡肉”，出价每公斤10元。紫阳工商所执法人员及时出现，收缴死牛蛙27．75公斤。老板承认“田鸡肉”是死牛蛙剥皮加工而成的。

　　现场执法的紫阳工商所谢忠所长称，将严肃处理王建国水产行，收缴的牛蛙送检后将销毁，同时彻查销售去向。

　　随后，记者会同青菱乡工商所执法人员前往“死牛蛙”的加工窝点。遗憾的是，青菱乡罗家村11号已人去楼空。随行的青菱乡工商所张所长称，该所将布控守候，坚决将其取缔。

　　食品专家、同济医学院教授周韫珍表示，死牛蛙绝对不能食用，因其有害菌较多，处理时还必须深埋或焚毁。