【南京日报报道】 （通讯员姜卫平记者吕宁丰） 市民花几十块钱购买一瓶橄榄油，却有可能质、价极不相符。昨天记者从市粮食局获悉，不久前粮食部门对我市粮油质量市场大检查中发现，我市销售的橄榄油总体情况不错，但也存在着标识名称混乱、品质以次充好、生产日期虚假等问题，商家精心设计的陷阱让人一不留神就上当。
在瑞金路上一家大超市植物油专柜记者看到，这里陈列的橄榄油有十几种，名称“
五花八门”，有“超级纯质橄榄油”，“原生橄榄油”，“橄榄葵花油”，“烹调橄榄油”（如图，南京日报记者杨海鹏摄）。“这些叫法都不符合国际上橄榄油标准的统一规范。”南京财经大学教授、著名粮食专家李全根介绍，按照国际橄榄油理事会2003年颁布的《橄榄油和油橄榄果渣油贸易标准》规定，橄榄油的名称只能叫初榨油、精炼油和果渣油3种。好的橄榄油一般是指“初榨油”，次一等的是“精炼油”。而“果渣油”其实是榨完油后的残渣，含有3—4％左右的油。上世纪80年代，有人发明了将这些油“浸取”出来的技术，这样获得的油，被称为“果渣油”，在国外一般把果渣油当作工业用油，如生产肥皂、化妆品，但如果兑上10％初榨橄榄油，也可以食用。
李教授说，“初榨油”英文称“ExtraVirgin”，业内标准翻译名称为“原生油”或“特级初榨油”，而商家做手脚方法就是玩文字游戏，将低几个档次的精炼油、果渣油等标成“普通初榨橄榄油”、“纯橄榄油”、“特级油”，普通消费者不清楚底细，很有可能花高价购买了低品质的产品。
同是橄榄油，初榨油与果渣油价格差距多少？好管家国粮连锁公司是我市希腊橄榄油的最大经销商，该公司副总经理张俊文介绍，以欧盟市场一升橄榄油价格计算，初榨油约为3欧元，而果渣油不到1欧元。
(编辑暴雪)
