本报讯（记者郭魂强）您买蔬菜时可要注意了，市场上的无根豆芽、未腌透的咸菜等16种蔬菜、水果等决不能食用。市民不慎食用后，若身体发现不适，请及时就医。
据省卫生监督所市场科科长王兴武介绍，从近日市场的抽检结果看，食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷甚至有生命危险；未熟的西红柿含有毒物质龙葵素，食后口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症
状，生吃危险性更大；无根豆芽因施用除草剂，而除草剂中含有使人致癌、致畸的有害物质；鲜黄花菜有毒，干品无毒，食用时先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了；腐烂后的生姜即使食量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
同时，提醒市民变质的甘蔗里呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味，这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致；发霉的茶叶也不能喝，否则引起头晕，重则可以引起重要器官坏死；变质发黄的银耳吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象；腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒；若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜已被有毒物所污染，不能食用。
还有没煮熟的四季豆或青豆、新鲜木耳、新鲜蚕豆、胖大的豆芽、发芽或绿皮土豆、长黑斑红薯等都要引起市民注意，若身体发现不适，应及时就医检查。
