本报讯在惠州市惠城区桥东街道办事处文头岭村委会门前的草地上，每天都有一大群牛在吃草，放牛的人只有一个，但不是固定的，每天都是新的面孔。据一位看牛的老伯说，这些牛是他们村许多户村民的，集中放牧，由各家各户轮流放牛。
据文头岭村委会主任介绍说，文头岭村属于低洼地带，非常适合耕牛生长。所以，文头岭的村民家家户户都养牛，最多时100多户人家就养了上千头牛，文头岭成了远近驰名的
养牛村。
东江两岸建起了堤坝后，草地面积大大缩小，加上耕种实现了机械化，不用养耕牛，牛的数目就少了很多。牛少了若还是请人来放牛，成本就太高，负担比较重，村民们只好自己放牛。现在村民们大部分养的是菜牛，数目多少不一，如果每家都要派人放牛，就太浪费劳动力。因此从上世纪90年代起，村民们就自发形成把牛集中放牧，每天派一个人放牛，按每家养牛的数目来决定每家放牛的时间，一般是每户按一头负责放一天的方式来循环往复。
文头岭村民风淳朴，大家相互信任，不管轮到谁放牛都非常负责，没有发生过牛摔伤、丢失的事件。每天一大早，村民就把牛从自家牛棚里放出来，由“值班”的村民将牛集中起来，带到河边有草的地方“放牧”，晚上又把牛从草地赶回村口“解散”，各自回“家”。
牛一般白天在河边吃草就可以吃饱，晚上回去不用再添加饲料，一头牛喂养两年就可以卖2000至3000元。该村养的牛质量好，从不愁卖，很多牛贩都慕名上门买牛。（朱如丹）
