布吉农批市场设立专业配送区发展一批专业配送公司
日输香港新鲜果菜逾千吨
【本报讯】（记者潘未末实习生戴晓蓉通讯员杨洪茹）下午1点，“创新农产品”的董老板准时来到其位于布吉农批市场一楼的办公室，办公桌上的传真机正忙着吐出一张张来
自香港的传真：野菜800公斤、红萝卜1500公斤、土豆3000公斤、菜心200公斤……与此同时，下面的加工车间里，40名工人已各就各位，分别就传真件上列出的菜名进行采购、加工、包装、发运……
这是每天发生在布吉农批市场配送区内的一个普通场景。近年来，我市两大农批市场除了充分发挥丰富深圳市民“菜篮子”的基本功能，还利用其越来越强大的流通与集散能力，展开供港果菜加工配送服务。据不完全统计，今年以来，每天经布吉、福田两大农批市场加工配送到香港市场的蔬菜、水果及肉禽制品等已逾1000吨，年出口成交额近20亿元。
布吉农批市场的过港果菜配送始于上世纪90年代中期，但真正迅猛发展是在2000年以后。2000年，布吉农批中心与华胜、华铁两家公司合作，在市场附近区域先后规划建成了三个农产品专业加工配送区，包括办工场地、加工区域、小型冷库等设施，总面积达1.3万平方米。随着配送区的建成，市场逐步培育发展了98家专业加工配送公司，其中专做过港生意的有54家，平均每天向香港发货130多车，形成了以市场为依托，在基地或市场内批量采购农产品，并对采购产品进行洗净、分级、打蜡、定量包装、冷藏处理后再配送出口的一条龙服务。
过去向香港市场出口果菜大多由一些专业外贸企业垄断，为何近几年批发市场的输港配送能得以异军突起，迅猛发展？上面提到的创新公司董老板向记者介绍了其中缘由。由于依托布吉农批这一全国最大的农批市场，配送公司能在第一时间内采购到最新鲜、品种最全的果菜来加工，这是保证输港产品质量的一个关键因素。此外，通过与香港客户的一个个直接交流，配送公司对客户具体的质量、等级标准都能及时掌握，灵活调整，这也是让客户满意的一个重要方面。为增强配送产品的安全保障，现在市场内每家配送公司的加工车间都配备了农药检测仪器，对采购来的每批农产品都是检验合格后再进行下一步加工，这也为配送企业培育整体信誉奠定了良好基础。董老板告诉记者，他们这些年通过一家家地联系、发展，到现在已和香港多家市场、酒店及机场、医院等单位建立起固定的供货关系，每天平均向香港发货30来吨。而旁边不远的另一家华贸蔬菜配送中心，也是由一家40平方米的小档位、雇用1个工人起家，发展到现在在深圳、广州、东莞拥有3个共2000平方米的加工厂，雇用工人数量超过100人。
良好的信誉、过硬的质量为配送上下游企业带来了良好的经济效益。在批发市场内，普通的菜心批发价每公斤3—4元，但配送公司采购加工后，出口价格可达到8—10元，去除加工损耗部分，产品增值依然非常可观。另一方面，由于配送公司对采购产品的质量提出更高要求，也促使生产经营企业不断提高产品质量标准，对提高农产品附加值起到明显的推动作用。
