蟹市雌雄“平分秋色”

　　本报讯西风起，蟹脚痒，如今肥美的螃蟹大量上市，以前雌蟹的身价颇高，今年却是又一番景象，雄蟹的身价在抬高。昨日，记者走访了锡城几家农贸市场，发现今年雌蟹不再专美，钳脚壮实的雄蟹也越来越受到人们的青睐。

　　走进五河菜场水产区，一溜儿的全是卖蟹的摊儿，一靠近，摊主就对来客热情招呼，１５０克重的雄蟹卖２５元５００克，雌的每只分量稍微轻一点，价格一样。２００克左

右的雄蟹开价３３－３５元５００克。各个档次的雌雄蟹分放在不同的玻璃缸内，要雌要雄悉听尊便。摊主们说，今年的雌蟹雄蟹基本平分秋色，雌蟹不像前几年那么“俏”了，有些人喜欢雌雄搭配，也有些人专爱买雄蟹，所以分开放着。说着，一个买菜的大嫂走过来点名要买１０只雄蟹，她说，儿子老公都喜欢吃雄的，说肉多紧实，而且膏黄也不错，比雌蟹有吃头。旁边一名老阿姨挑了３只雄的２只雌的，说老伴有高血脂，雌的太油，多吃对身体不好。

　　蟹市消费的变化，表明人们的健康养生观念越来越强。

　　市中医院一名主任医师说，蟹黄胆固醇、脂肪含量高，多吃了不利消化和健康，特别是肠胃功能不好、皮肤过敏、痛风患者都不宜多吃。（孙文颖吟子）