糖稀+香料="纯天然蜂蜜"?

　　蜂蜜新国标明年3月起执行，掺假行为将受到处罚

　　本报讯 （记者 陈泥）近年来，蜂蜜一路走俏，然而真假蜂蜜难以辨认却令不少消费者头痛。有关专家指出，假蜂蜜不但没有任何营养可言，而且糖尿病、龋齿、心血管病患者喝了还可能加重病情。记者近日从有关部门获悉，日前，由国家标准化管理委员会、国家质检总局、中国蜂产品协会等部门制定的蜂蜜新国家强制性标准已正式公布。

　　据业内人士透露，目前我市拥有大小几十家蜂蜜生产厂家以及上百家蜂蜜销售点，但真正有加工实力的并不多。不少“糖稀＋香料＋色素”加热搅拌而成的“蜂蜜”，造价成本仅是纯蜂蜜的三分之一或更低。这些低廉的掺假蜂蜜大多打着“纯天然蜂蜜”的招牌低价吸引消费者，对正规蜂蜜厂家的销售形成冲击。记者也从工商部门获悉，近年来，关于蜂蜜造假或兑水的消费投诉呈现增长趋势。11月以来已经发生两起。

　　蜂蜜新标准从明年3月起执行

　　据了解，我国分别于1998年、2002年实施了蜂蜜行业标准与国家标准，但都是推荐性标准，由蜂蜜生产企业自愿采用。因此截至目前，60%至70%的蜂蜜生产企业采用的还都是自行制定的企业标准，而且多数企标低于国标与行标。

　　按照新的蜂蜜国家标准，蜂蜜生产企业将从2006年3月1日，流通领域将从2006年6月1日起分别执行新标准。各有关部门将对辖区内的所有蜂蜜和蜂蜜制品生产企业进行一次专项检查。在真实性指标上，新国标也限定，蜂蜜中不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质，如淀粉类、糖类、代糖类物质以及防腐剂、澄清剂、增稠剂等，对故意在蜂蜜中添加果葡糖（浆）、蔗糖、葡萄糖等工业生产物质，却仍标志为“蜂蜜”或者“蜜”的产品，将依照国家《产品质量法》相关规定给予处罚。

　　“老人蜜”“儿童蜜”不能再乱用

　　记者昨日在市场看到，打着“老人蜜”、“女人蜜”、“儿童蜜”等旗号的蜂蜜产品五花八门，不少蜂蜜产品在标签上大做文章、玩文字游戏，有的500克蜂蜜价格竟然低至几元钱；有的企业产品名称、配料及明示说明均标称“优质蜂蜜”或“纯蜂蜜”，但所执行的标准名称却为调制蜂蜜、复合蜂蜜及蜂蜜制品等，掩盖了蜂蜜真实质量和执行标准；有的名称标示“天然、纯正蜂蜜”，配料栏却赫然写着蔗糖或果葡糖浆等工业生产物质，还有不少是用糖浆和麦芽糖制成的“复合蜂蜜”。

　　根据新标准规定，凡是加入非蜂蜜物质的就不能叫蜂蜜。换言之，从明年起，蜂蜜标志再也不能用“女人蜜”、“老人蜜”等含糊不清、误导消费者的定义或标注，厂家随意在蜂蜜制品前加“××蜜”标志、误导消费者的现象将被禁止。

　　此外，新标准执行后，蜂蜜制品的命名须按照国家《预包装食品标签通则》规定，“蜂蜜”或“蜜”字样字体不得与其他字样字体不同，字号不得大于其他字样字号，必须在产品包装的主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号的汉字醒目标注蜂蜜含量。“这一条很重要，老百姓购买蜂蜜时就能有知情权。”质监部门有关人员表示。(来源：厦门日报)