汕头小皮蛋“走出”国门闯“大世界”

　　本报讯（记者肖彤兰）日前，瑞典一客商通过国内代理商，寻找到了“万冠牌”皮蛋的生产厂家———汕头市恒盛工贸有限公司，委托订购了一批皮蛋。小小的汕头产皮蛋，走出国门开始闯荡“大世界”。

　　皮蛋，是一项具有中国传统特色的蛋类食品。在长达10多年的生产制作中，恒盛公司通过不断地改良，研创出了一套独特的配方，并通过全面实施无菌化作业，使其自产的皮

蛋味淡质好、保鲜期长，其含铅量更低于国家要求标准的2倍多，在市场上赢得了“无铅皮蛋”的良好口碑。11月10日，汕头市质量计量监测检测所（粤东产品质量检验中心）对该产品随机抽样，检验了包括外观、蛋内品质、水分、总碱度、PH值、砷、铅、细菌总数、大肠菌群、致病菌和食品标签等13个项目，结果13个单项的评价均符合国家要求。

　　据悉，目前一些东南亚国家和澳大利亚、加拿大、美国等客商，都先后通过国内代理取得与汕头厂家的联系，并进行了相关的产品出口洽谈。