“面线村”实现“宽裕型”(图)

　　今年30岁的谢金表从12岁开始跟父亲学习做面线。据其邻居介绍，谢金表的曾祖父是远近闻名的手工面线师傅，其独特的面线配方和工艺一代传一代，到底传了多少代谁也说不清。看到谢金表将一坨面团逐步做成万千银丝齐刷刷随风飘舞的面线，叫人不能不觉得西北拉面师傅的手艺在他们面前简直是“小巫见大巫”。谢金表说，只要不下雨，他每天一般要生产100斤新鲜面线，如果有人帮忙和面，他可以日产面线150斤以上。这些面线除宾馆、酒店订货以外，都是由他的父母挑着到附近的村庄走村串户销售。面线手艺使他家几年前盖了新房，他也娶了媳妇，生活过得甜甜蜜蜜。

　　青莲村党支部书记谢天平告诉记者，青莲村曾经是一个以手工生产面线为主的专业村，随着改革开放的发展，现在，村民们逐步走上了多门路致富的道路，村民的生活水平不断提高，村容村貌也有了较大改观，今年二月，青莲村被泉州市政府授予“宽裕型文明村”称号。（记者李福寿）

　　短评

　　“面线村”实现“宽裕型文明村”，这不是一个简单意义上的转变；“面线世家”成了“小康之家”，也不是一个由穷到富的简单模式。它折射了一个村、一个群体，在历史的进程中，如何有效保护、发展、壮大自己，不至于被时代的大潮所淹没。

　　紧跟时代的发展思想、独具一格的产业特色、多元化的产业结构，使青莲村等众多的村居走上了““宽裕型”，实现了几代人的梦想。在新时期多渠道多元化发展农村经济的同时，一个现实的问题摆在我们面前：传统的产业该何去何从？是任其自生自灭，还是让它消失于历史的尘埃中？

　　当然，发展传统产业有一个关键因素———产出和效益问题。若要让传统产业焕发“青春”，发扬光大，我们需要将传统产业做强做大：其一、正确引导。需要村居两委对传统产业的市场前景作出正确的评估，瞄准市场需求，做好合理规划。其二、改造和升级。引进现代化的科学技术，改进生产，改善品质，提高产量和质量。其三、重新整合。一改零散、单打独斗的局面，统一组织起来，“抱团”发展。其四、创品牌。传统产业要进一步形成自身特色，以过硬的品牌打开销路，赢得市民青睐。（雪千寻）