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大酒店里宾朋满座桌桌点菜多人均消费增加30%


http://www.sina.com.cn 2005年11月30日01:30 哈尔滨日报

  本报记者 贾丽燕

  28日晚20时许,高档饭店较为集中的开发区赣水路、黄河路、嵩山路、长江路等街路灯火辉煌,绝大多数酒店都在店内、店外显眼位置悬挂或张贴使用清洁水、一次性碗筷的条幅或告示。

  20时30分许,记者在赣水路一家大型酒店看到:该酒店大厅内有20多桌就餐顾客,占大厅容量的80%;酒店二层、三层共40个包房被占上23个。酒店负责人告诉记者,停水后,酒店先使用的是停水前酒店存的水,后来酒店购进120桶桶装水专门用于烹饪,来水后顾客们更放心就餐了。这位负责人还高兴地介绍说:“今晚酒店的生意格外好,不到17时,就有20多名顾客到酒店或打电话预约订餐,幸亏后灶今早特意多进了50公斤菜、60公斤肉和50箱酒水。结果,今晚不但顾客多,而且桌桌点的菜都比平时多,人均消费比平时增加了30%,啤酒、饮料的销量也比平时多出近一倍。”

  正在长江路名流海鲜酒店和5位朋友聚餐的吴先生讲:“来水后,朋友们纷纷打电话相约今晚到酒店喝酒庆祝一下。我们不但多点了几个菜,还特意多点了几瓶酒,朋友们都说,今天是个好日子,一定要开怀畅饮,好好庆祝庆祝!”


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