买活禽，记得多看一眼“上市凭证”(图)

　　我市除对活禽实行“三证”和“脚环”管理外，下月初还要将其纳入生鲜食品安全监管网络系统

　　市场检疫人员对进入市场的活禽进行检查。（王协云 姜丽明 摄）

　　本报讯 （记者 陈泥 通讯员 姜丽明）最快在下月初，未宰杀的鸡鸭等活禽也得有“上市凭证”才能销售了。记者昨日获悉，我市工商部门正在酝酿将活禽也纳入厦门市生鲜食品安全监管网络系统。届时，盖着检验合格章的“厦门市生鲜食品上市凭证”将成为活禽的“身份证”，工商部门可以通过联网系统随时监控，进一步确保百姓的菜篮子远离“禽流感”的威胁。

　　昨日凌晨，市工商局、湖里区工商局和高崎工商所联合行动，对厦门市肉类、蔬菜、水产以及家禽等几大批发市场的索证索票制度落实情况进行了检查，记者随同采访。

　　凌晨3时40分，厦门水产集团贝类营销中心“净化贝开票室”里，开票员蔡雅静熟练地在电脑上一边录入“开票日期、所在批发市场、交易号、批发商、品种品名”等内容，一边打印出一张张“上市凭证”。她告诉记者，开票室有2名开票员，每天要开出近300份“上市凭证”。

　　在厦门水产交易批发市场的检验索证索票处，工商人员仔细查看了“上市凭证”的开票过程，并了解了生鲜食品监管网络系统运行的情况和存在问题。检查结果表明， 肉类、水产、贝类批发市场《厦门市生鲜食品上市凭证》的“出票率”均较高，其中肉品批发市场出票率达100%。这三家批发市场均有两名以上的开票员，开票速度及出场检票工作都做得较好。

　　高崎家禽批发市场是全市岛内活禽批发惟一的定点专业市场，每天进销鸡、鸭5000多只，供应量占全市岛内家禽市场的90%。昨日凌晨3时，记者在家禽批发市场看到，由于尚未纳入生鲜食品安全监管网络系统，市场工作人员对进场家禽主要采取先查看“三证”，即消毒证、产地检疫证明、外省准调证后才允许进场，经场内巡查检验，套上“脚环”后方可出场。为做好禽流感防治工作，高崎工商所加大了监管力度，每日对交易场地进行一次全面消毒，对死亡家禽严格按照无公害处理要求进行焚烧，要求开办单位必须与个体经营户签订防控重大动物病疫责任书，同时实行每日报告和疫情“零”报告制度。

　　市工商局市场处的任副处长表示，《厦门市生鲜食品安全监督管理办法》9月1日正式实施后，由工商系统开发的“生鲜食品安全监管网络系统”也在中埔农产品批发市场、江头蔬菜批发市场等5个专业批发市场和松柏、长青等10个农贸市场正式投入运行。他说，该套安全监管系统采取分阶段推广普及的方式，第二批市场也将马上开始投入运行，其中就包括厦门家禽交易批发市场。

　　据了解，目前家禽批发市场已做好启用生鲜食品安全监管网络系统的准备，只待硬件设施配备齐全后，即可正式投入运行。

　　(来源：厦门日报)