养殖场10余只黑熊下落不明 老板推出熊掌招牌菜

　　大邑悦来镇一家黑熊养殖场10余只黑熊下落不明，而养殖场老板开设的休闲庄却对外打出招牌菜“极品熊掌：2888元/份”

　　10只黑熊成了盘中餐？

　　黑熊是国家二级保护动物，国家明令任何人不能私自捕杀黑熊，不能私自贩卖熊肉和

熊掌。然而，有这样一个黑熊养殖场：半年前在林业部门登记的黑熊数目为78只，而昨日剩下不到65只，老板不能说明那10余只黑熊的去向。值得注意的是，这半年来该养殖场的负责人开设了一家休闲庄，其金牌菜正是“熊系列”——菜单上赫然写着：“极品熊掌2888元/份、踏雪寻熊2888元/份、一品熊肘688元/份、粉蒸熊肉48元/份、飘香熊柳48元/份……”难道，那10余只黑熊已成了盘中餐？

　　昨日，接到群众举报后，大邑林业局森林公安和野生动物保护科工作人员对该休闲庄进行了检查，目前正对10余只“去向不明”的黑熊进行调查。

　　老板坦言 一只熊掌2888元

　　“大邑悦来镇康鹿休闲庄可以吃熊肉！”前不久，本报接到市民报料。黑熊是国家二级保护动物，真的有人在卖熊肉和熊掌？11月30日下午，记者驱车前往悦来镇康鹿休闲庄了解事情真相。

　　走进休闲庄大门，院内面积约2亩左右，其中并排修建的4间“熊圈”占据了大部分面积。当晚8时许，休闲庄的餐厅挤满了就餐的客人。记者在餐厅菜单上看到，席宴价格从400元到2000元不等，在一页名为“金牌宴席”的价目表中明确写着秘制熊肉、熊掌等菜品。餐厅服务员说，这些都是餐厅的特色菜，价格不菲。记者问工作人员，一只熊掌多少钱？一工作人员笑嘻嘻地说，贵得很，好几千元。“现在有没有熊掌？”记者问。工作人员说，你要吃，肯定有。

　　12月1日下午5时许，记者拨通康鹿休闲庄的电话，接电话是一女士，自称是休闲庄的负责人，姓邓。记者以订餐者的身份问：“你们有熊系列菜卖吗？”邓女士称，有，这是他们的特色菜。“有熊掌卖吗？”“肯定有！但很贵，一只熊掌要2888元，必须提前两天预订。”邓女士说，如果到时找她，还可以优惠。

　　服务员推荐 熊胆粉18元每克

　　30日下午，记者在休闲庄茶楼喝茶时，服务员向我们说起熊胆等一系列产品：熊胆粉、熊胆酒。服务员称，熊胆可以治很多病，比如胆囊炎、胆结石、

　　一工作人员说，他们养殖场养了很多熊，每天早上6点半和晚6点半抽取熊胆汁。在康鹿休闲庄的药品展厅内，能够看到各种各样的产品，包括鹿茸鹿鞭，但始终没有找到关于熊胆方面的产品。工作人员称，他们有加工的熊胆粉，18元每克。

　　记者目睹 现场抽取熊胆汁

　　30日晚8时许，一间房内灯亮着，记者带着好奇以食客的身份走了进去。迎面而来的是动物粪便的阵阵恶臭，圈养黑熊的房间有四间，第一间纵深100米，记者数了一下，总共有34只熊关在铁笼里。透过灰暗灯光，笼中的黑熊焦躁不安地蠕动着，间或发出撞击铁笼的声音。养殖场内站着2男1女，一个男的推着一辆大推车，里面装满了冒着热气的玉米糨糊，他告诉记者，这就是黑熊的晚餐。另外一个男的操着一根1米多长的铁棒，女的手里提着个红色小桶，他们正准备抽取黑熊胆汁……

　　抽完后，她告诉记者：“我们每天都会抽整整一桶。”说完，她举起手中的烧杯，晃了晃里面黄色的液体：“如果你们要喝熊胆酒，马上就可以给你们调。”

　　这时，一位前来就餐的食客花120元钱点了一壶“熊胆酒”。那位抽取胆汁的女士立即端出装有新鲜熊胆汁的烧杯，当着大家的面，倒出约七八毫升熊胆汁与半斤白酒混合。这位食客尝了一下，对记者说：“又苦又涩。”

　　动物专家：直接喝熊胆汁是危险的

　　动物专家杨敏说，养殖黑熊抽胆必须经有关部门批准，并且有一定的规定——有专门的兽医，每个熊有6平方米的活动场所，铁笼大小为150*80*170(厘米)，对患病和有孕的黑熊不能抽取胆汁等。她还说：“没有经过任何检验检疫的新鲜熊胆汁直接勾兑酒，服用后可能对人体有害。有些黑熊的胆囊自身就在发炎溃脓，抽出的胆汁就可能搀杂脓水，十分不卫生。”

　　昨日，接到群众举报后，大邑林业局森林公安和野生动物保护科工作人员已赶赴现场，针对十余只熊的去向展开调查。执法人员会发现什么？面对执法人员，当事方会做何解释？请明日继续关注本报报道。