选购时别忽视保质期

　　气温骤降，热腾腾的方便面又成了一些上班族加班充饥的最爱。各大方便面品牌也开始了新一轮的市场大战，花样百出地推出各种新品。不过，为了安全健康，消费者在选购的时候可别忽视了保质期。

　　怪名字弹眼落睛

　　如今的方便面市场各路“英雄”争相逐鹿，“弹眼落睛”的功夫首先花在了名称上。不论是“来一桶”，还是“好劲道”，亦或是“福满多”……要不一看就让人激起食欲；要不一听就是吉祥喜庆讨足口彩的。有些业内“新军”，为了搏大众眼球，增加品牌认可度，在名称上力求个性。比如近来广告做得铺天盖地的“XX道场”，虽说商家是想表达一个膳食回归健康本源的概念，创造一种融合中华文化本源的理念，但“道场”二字还是吓退了不少传统市民。毕竟这不是一个喜庆吉利的说法，硬要和方便面拉上关系，怎么看都显得有些突兀和怪异。

　　口味全靠酱料包

　　由于方便面制作工艺大同小异，口味的差异全靠酱料包。

　　据记者从一些超市卖场了解，除了传统的“红烧牛肉面”、“海鲜面”以外，一些“贵族”方便面也出现在了市民的视线中，诸如“鲍鱼面”、“蟹黄面”，还有一些传统佳肴也成了方便面的卖点，什么“老鸭煲”、“腐乳肉”、“酸菜鱼”等等，也都可以找到它们的方便面版本。

　　在吃法上，方便面也早已不是传统的“熟泡面”的概念了，不但有泡面、炒面、拌面，还有拉面、煮面、干脆面，甚至连面身也有了圆面、宽面和细面的差异。

　　选购看准保质期

　　日前，市消保委对本市流通领域的方便面进行了比较试验。比较试验的23件样品，产地涉及上海、浙江、江苏、广东等。检验结果显示，23件样品均符合相关标准，符合率100%。但部分样品相关指标的检测值已经接近甚至达到了标准的临界值，存在一定的安全隐患。

　　本次受检的样品都是今年7月1日以后生产的，该类产品的保质期一般为6-9个月，专家预测，随着保质期的临近，一些指标超标的可能性会加大。因此，为确保安全，消费者在选购方便面的时候，不妨在保质期上多留个心眼。作者:□晚报记者 沙情奕 摄影薛红滨