黑心老板猪圈旁边加工馒头 自称卖不完可喂猪

　　距昌平水屯批发市场不到一公里的村里有一座奇怪的院子，白天大铁门紧闭，一到深夜昏黄的灯光要亮到天亮，除了轰轰的排风扇声，还会夹杂着几声猪叫。记者两次探访才发现一个昼伏夜出的馒头加工作坊就躲在这个养猪的院子里，目前工商部门已经盯住了这个向水屯市场输送馒头的黑作坊。

　　读者报料

　　猪圈蒸馒头卖得挺好

　　本月初，昌平读者孙先生报料称，在昌平最大的批发市场附近藏着一个加工馒头的作坊，最让孙先生气愤的是，和这作坊同院的还有养着猪的猪圈。

　　“这样的馒头就堂而皇之被送进昌平最大的水屯批发市场，老板竟然还说他家的馒头不怕糟蹋，卖不出去或是坏了还可以喂猪，一举两得。”孙先生说，当时老板称刚刚卖了几头猪，现在就剩两头了，虽然这样孙先生还是觉得在猪圈边设馒头作坊太不卫生了。

　　更让孙先生不解的是，这个山西老板自称馒头在水屯批发市场卖得很好，不仅向昌平地区的食客零售，还有很多如工地、公司的订户，“既然销路这么好，为什么白天大门紧闭，反而到了晚上才开始忙活。”孙先生还透露说，第二天清晨，这个作坊就用一辆白色小面往一条马路之隔的水屯批发市场送货。

　　记者探访

　　馒头操作间深夜开工

　　12月7日晚11时许，记者来到距水屯批发市场不足1公里的水屯家园，穿过8号楼和9号楼之间的一条土路，左拐右拐后才发现了那扇紧闭的大门。透过门边的一个小洞，记者发现了一辆白色小面停在院内，靠近大门的一排房子还亮着灯，伴着轰轰的声响，细听之下寂静之中还有一两声猪叫。

　　由于大门从里面紧锁，记者一行只能在门外蹲守。11时30分后，大门上的铁链被打开，出来两名女子上厕所。随即记者趁机进入，但只能看到对着大门的猪圈。不过，在撩开最西侧屋子的棉门帘后，记者看到了馒头加工间，西墙接地码着几十袋白面，屋里满是白气，刚上完厕所的两名女子连手也没洗就进了操作间，里面一名男子正吃着饼，身上的工作服如果不仔细分辨，很难看出是件白色衣服。

　　记者问为什么在夜里蒸馒头时，没人答话，在环顾这间不足十平方米的小屋后看到，在操作间里几个人将身体直接靠在案板上聊天。

　　由于屋里的人警惕性很高，记者在门口待了不到一分钟，就被挡了出来，毗邻的屋子也开着灯，但屋子里的人都没睡意，“这么晚怎么都不睡觉啊。”面对记者的疑问，看着像头儿一样的女子再度发话：“我们得蒸馒头挣钱啊。”随后的简短交谈中，这名女子又透露，“这个时间第一锅馒头还没出锅，我们得忙一夜。”

　　工商出动

　　全天监控运馒头小面

　　摸清了这个作坊夜间加工的情况，记者与昌平工商分局取得了联系，协同当地派出所民警再次来到馒头作坊。由于不能贸然破门而入，记者和工商执法人员只得在外蹲守，凌晨4点，记者和工商执法人员商定，查到送馒头的白色面的的车牌号，再顺藤摸瓜查源头。

　　昌平工商分局的有关负责人朱绍东称，9日上午工商部门已经和水屯批发市场联系，只要发现那辆白色的小面就将其扣住，并把源头取缔。由于记者在调查中发现，在这个作坊里制作的馒头在批发市场的面食大厅有售，昨天，工商部门执法人员表示，市场内的商户并没有生产许可证，目前他们已经安排人手在市场对这辆白色的小面进行监控，一旦发现该车在市场露头，就可以对其源头进行查处(文中孙先生为化名)。　信报暗访组