国家食品卫生综评组评价昆明农残检测及时

　　评价 市场农残检测及时

　　经营执照、台账登记完整，农贸市场检测及时，不存在滥用职权、乱收罚款的情况……昨日，来昆进行食品卫生检查工作的国家食品卫生综合评价小组（以下简称评价小组）在昆明市政府听取了昆明１５家企业及行业协会代表有关食品卫生情况的反馈后，对昆明市的食品卫生工作给予了高度评价。

　　建议 “准入”建设要加快

　　国家食品卫生综合评价小组于８日开始对昆明市的食品生产加工环境、食品市场消费状况等各个相关环节进行为期４天的督促检查。昨日许多代表提出：目前昆明只对活鸡的交易在法规上进行了规范，而针对牛、羊及其他禽类交易的相关法规还十分欠缺；另外，畜禽的检测体系也不完备，只有蔬菜农残开展了相关检测；还有食品卫生的“市场准入”体制建立也应加快。

　　监管 １３０万投入食品整治

　　４天的检查后，评价小组认为：为保障食品卫生和安全，昆明市政府高度重视，研究相关问题，采取了一系列有效的措施，连续两年来将

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　　９成学校食堂管理规范

　　去年我省开始实施食品卫生安全预警公告制度，以学校食堂和餐饮业为重点，强化餐饮业、学校食堂，特别是小餐馆、“小饭桌”的卫生监督管理。同时，加强对进口食品的检测力度，提高了不合格食品检出率；加强对进口食品加工企业卫生注册登记管理和日常工作监管；加强对进入市场的进口预包装食品的监督力度，抵御国外疫病疫情传入和不合格食品输入。目前，我省９０％以上的学校食堂和餐饮业已实施了食品卫生监督量化分级管理。

　　公告预警“东北油豆”

　　今年１１月１８日，昆明市卫生局发布了食品卫生安全预警公告，告诫消费者避免购买和食用“东北油豆”，集体食堂和送餐单位严禁加工、销售“东北油豆”。根据相关规定，餐饮业、学校、工地、机关等集体供餐单位不得加工、经营四季豆，一旦因加工经营菜豆导致消费者食用后引起食物中毒者，将按照《食品卫生法》相关规定进行处罚。如：责令停止生产经营，立即公告收回已售出的食品，并销毁该食品，没收违法所得，处以违法所得１倍以上５倍以下的罚款；没有违法所得的，处以１千元以上５万元以下的罚款；情节严重的，吊销《卫生许可证》；情节恶劣，后果严重的，还将依法追究刑事责任。

　　张 勇（春城晚报）