广州市白云区江高镇拟设“广州大厨房”，深加工家庭常用的几十种农副产品，并计划在市内布设多个配送网点。这意味着将来市民就近买菜回家可直接下锅开炒，免去浸、洗、切等多个程序，既方便又卫生。（12月11日《信息时报》）
近年来，经济发展了，市民富裕了，家务劳动的社会化程度有了很大进步，人民生活水平有了很大提高。煮饭有高压锅和电饭煲，洗衣服有全自动洗衣机，扫地有电动吸尘器
，甚至洗碗也有了洗碗机。比较起来，现在家务劳动最繁杂的就是炒菜了。从市场初步选购到回家再次择劣，从浸泡清洗到切细加工，是费时最多的环节。
现在，“广州大厨房”将把这些繁杂费时的环节进行社会化，在前期由企业进行专业化的分解。顾客就近购买做菜的半成品，回家只需要烹饪就可以了。这些时间节省下来，家庭成员可以看书学习、娱乐休闲和走亲访友。家务事轻松了，夫妻之间的矛盾也会减少，能够更多地享受爱情。
需要提醒的是，因为目前存在着商业诚信危机，所以，“广州大厨房”成功的关键是能不能保证肉菜等农副产品的卫生和安全。在家庭，浸、洗、切等多个程序固然可以省去，但是，在企业，这个过程中的卫生是否能够得到可靠的保障，产品的质量是否可以得到可靠的保障，是最关键的问题。只有产品质量得到市民的认可，这项好举措才能取信于民，才能获得成功。因此，“广州大厨房”这项创新，一开始就要高起点、高标准和严要求。职能部门要制定相应的质量标准和卫生操作程序，老板和员工要具备应有的“准入”资格。凡是原来经营有劣迹的老板和企业，不能进入事关人民生命健康权的“广州大厨房”和其他类似的“厨房”。
好心办好事，好事要办好。“广州大厨房”如果办好了，在全国极具推广价值，前景不可限量。沸腾
