淄博蔬菜墙外“开花” 菜往外地销 菜价跟着跑

　　12月18日，记者2人在鲁中蔬菜批发市场卖了韭菜、芹菜、西红柿3种菜，由于进菜数量较少，导致成本加大，以致亏本199元。那么进菜数量大的菜贩是什么情况呢？

　　在鲁中蔬菜批发市场卖芹菜的王师傅告诉记者，他开着农用三轮车从沂源购进蔬菜1500公斤左右，在产地收购价格约每公斤1.36元，而在鲁中蔬菜批发市场上，价格是每公斤1.50元。除去路上的运费、车辆磨损费以及其他费用全部卖完可以赚到100余元。

　　记者了解到，除了本地菜贩以外，还有很多外地客户来淄博收菜，他们的情况又是怎样？淄博蔬菜大量外运会给本地市场带来什么影响？

　　最多时一天运出600吨

　　12月14日10：00许，记者来到临淄区皇城镇的于家村蔬菜批发市场。在一个近300平方米的简易大棚内，十几名农村妇女正忙着把西红柿装到包装箱内，旁边几名男子正忙着搬运青椒。这个大棚的主人于先生告诉记者，他在帮临汾一个客户代收蔬菜，这个客户每天要从这儿发一大货车的菜，总重量约为20吨。记者在采访中了解到，目前这个市场运往外地的蔬菜主要是西红柿、青椒、茄子以及西葫芦。于先生指着另外一个简易大棚说，那儿每天也会有一辆货车运菜到太原，总重量也在20吨左右。他介绍说，于家村还有五六户村民自己往外运菜，有的一家有几辆车。他对记者说，于家村每天大约有8辆往外运菜的货车，总重量约有200吨。据了解，每年2月份是这个蔬菜批发市场的“黄金期”，很多外地车辆都会到这里拉菜，每天有600多吨蔬菜运往外地。

　　淄博市蔬菜办有关负责人介绍，淄博市每年生产蔬菜41亿公斤左右，其中约有35亿公斤运到了淄博市以外，外运蔬菜占到了蔬菜生产总量的85%左右。临淄区皇城镇是淄博蔬菜生产的大镇，其蔬菜价格的变化也是淄博市蔬菜市场变化的晴雨表。

　　大量蔬菜外销拉高菜价

　　临淄区蔬菜办公室一名张姓工作人员告诉记者，临淄区是淄博蔬菜的生产基地，主要生产西红柿、西葫芦、茄子、青椒等品种。临淄区每年生产蔬菜约为18.2亿公斤，其中有近18亿公斤运往北京、上海和太原等地。

　　如此大规模的蔬菜外运，对本地市场的菜价有何影响？这名工作人员介绍，外地菜贩收菜时的价格比本地菜贩要贵一些。因为外地菜贩收购数量很大，薄利多收，加上运到外地后价格比本地蔬菜要贵，这样综合下来，可以理解外地菜贩收购菜价较高的原因了。此外，外地菜贩收购的蔬菜质量较高，收购价因此也相对高一点，大量蔬菜外销，对当地菜价也形成拉动作用。

　　鲁中蔬菜批发市场上一名卖茄子的杨姓业主告诉记者，去菜农家收购蔬菜时，由于外地菜贩收购价格较高，菜农往往争抢着卖给外地菜贩。受外地菜贩的影响，即使本地菜贩收购的蔬菜质量不高，但为了能收到菜，本地菜贩在价格上还是会上浮一些。

　　在皇城镇于家村蔬菜批发市场，一名外地菜贩介绍说，青椒每公斤的收购价是2.10元，西红柿每公斤的收购价是2.2元，这比鲁中蔬菜批发市场里的一些同类蔬菜的批发价还要高。由于外销蔬菜多是优质蔬菜，其收购价相对较高，同时，在由外地菜贩营造的收购价相对较高的环境里，本地菜贩的收购价被迫跟着小幅上涨，收购价高了，到了蔬菜批发市场、终端零售市场，价格自然跟着涨上去。

　　（记者 张顺军 高萌）

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