银川春节团圆饭预订火爆

　　本报讯(记者 张丽)离除夕夜还有一个多月的时间，可银川市各大餐厅酒楼的春节团圆饭预订已出现了火爆局面。记者昨天从宁夏餐饮烹饪业协会获悉，今年春节团圆饭预订足足比去年提早了一个多月。

　　  好日子订到了明年2月底

　　银川仙鹤楼的总经理袁彬告诉记者，今年的春节团圆饭预订率比去年明显高了许多，包厢早就被老客户预订了80%，大厅位子也被订走了一半。

　　“我们从10月1日开始正式接受年夜饭预订，现在大厅和包厢大都订出去了。”银川沙湖宾馆餐饮部负责人周宁华说，眼下的包厢和大厅都被去年的老客户订走了。

　　银川沙湖宾馆餐饮部负责人周宁华告诉记者，从10月份开始，只要是逢双日子的就没有消停过。像今年10月16日、10月31日等阳历、阴历都是双号的日子更是早早就预订出去了，尤其是今年的元旦和春节都在一个月，从元旦起，一直到2月底，只要是好日子，包厢和大厅都已经预订出去了。

　　“我们从开通了年夜饭预定热线后，前来预订咨询的电话就没有停过。”银川德隆楼餐厅总店餐饮部经理肖宇高兴地说。

　　饭菜质量是选择关键

　　在银川沙湖宾馆，一位来预订年夜饭的市民告诉记者说，选择酒店首先考虑的是饭菜质量和地理位置。另外，用餐环境气氛的好坏也成了顾客选择与否的标准之一。“在酒店吃年夜饭最好在包厢。因为到饭店吃年夜饭的人很多，大家同处一室，尽管能增添热闹气氛，却很嘈杂。”大多数市民对酒店的就餐环境十分在意，而对菜价倒并不是很在乎。

　　不排除有天价年夜饭

　　对此，宁夏烹饪协会秘书长李军告诉记者：“虽然预订很热闹，但是今年年夜饭吃什么、怎么吃却还没有浮出水面。火爆的预订可能会让部分酒店大大提高年夜饭的价格。从目前的预订场面来看，大众化的饭菜依旧是大多市民的普遍选择，但今年不排除出现天价年夜饭的可能。”