年货成星级酒店心病 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年12月24日09:27 大众网-半岛都市报 | |||||||||
本报12月23日讯(记者徐江)近日,记者采访发现,面点、酱货等大众化的年货产品却使得不少星级酒店在销售中左右为难——放手经营,担心“自降身价”令酒店失去部分高端顾客;不经营,年货高额利润又会白白失去。 对此,市旅游局相关人士分析,酒店经营年货只是酒店是否侧重餐饮的经营思路和定位不同,并不能说明酒店“掉价”。酒店类型不同,其日常经营的侧重点也应该不一样。
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