国家强制性蜂蜜标准出台，安全消费蜂蜜有法可依

　　【南京日报报道】 新闻提示：10月26日，国家质检总局和国家标准化管理委员会正式公布了新修订的国家强制性标准《蜂蜜》（GB18796—2005）。这是笔者从10月28日在浙江江山召开的为期3天的全国首届蜜蜂文化节上获悉的。

　　新标准由国家蜂蜜产品检测中心和南京老山药业股份公司共同负责起草，弥补了我国在蜂蜜生产销售领域长期以来只有推荐性标准的遗憾。国家质检总局要求，蜂蜜生产企业

于2006年3月1日起、流通领域于2006年6月1日起分别执行新国标。今后，消费者在购买蜂蜜产品时有法可依了。

　　背景：市场“劣币逐良币”促新国标出炉

　　9月份在宁举行的蜂蜜标准修订草案审定会上，国家标准化管理委员会有关负责人透露说，有4大原因促使国家相关部门加快了对蜂蜜标准的重新修订：

　　一、近年来我国蜂产品市场比较混乱，搀假问题突出。有关行业协会对市场在售蜂蜜产品的随机抽样显示，市场销售的蜂蜜产品55．5％不合格，主要问题是在蜂蜜中掺入果葡糖浆、饴糖和蔗糖等非蜂蜜食用物。

　　为规范市场、鼓励公平竞争、保护消费者权益，国家质检总局年初下发了（2005）376号文通知，要求全国各地对蜂产品企业进行专项执法检查（代号A—03号行动），重点打击蜂蜜搀假违法行为；

　　二、目前我国蜂产品的标准滞后，蜂蜜、蜂王浆、花粉、蜂胶一直没有国家强制性标准，只有推荐性标准、行业标准或企业标准，这让一些不法企业有机可乘。一些不法企业在生产过程中为降低成本，以次充好、搀杂使假，造成蜂蜜市场“劣币逐良币”，直接影响了消费者的人身安全；

　　三、中国入世后，中国蜂产品必须与国际标准接轨；四、今年年初，国务院领导特别批示，要加快蜂产品强制性标准的出台。为此，国家标准化管理委员会年初组织了全国畜牧业标准化技术委员会、中国蜂产品协会、南京老山药业股份公司等有关单位，开展了对原来推荐性标准的修订工作，并由老山药业作为行业唯一代表承担草案的拟定。

　　追溯：老山药业为何成新国标修订起草者

　　作为参与起草新标准修订草案的唯一企业代表，南京老山药业随之成为行业关注焦点。那么，是什么原因促使老山药业承担了如此重任？

　　国家标管委有关负责人解释说，去年国家科技部、国家质检总局、国家标准化委员会联合启动了国家“重要技术标准研究”项目，通过在全国各行业内采用招标竞争和专家评审的方式，筛选出海尔、华为、联想等产业巨头在内的23家企业，代表国家进行“重要技术标准”研究。老山药业是江苏省唯一入选企业，也是全国蜂产品行业唯一入选者。

　　其次，老山药业是国家重点龙头企业，在青海、新疆、江苏、云南、内蒙古、安徽等地拥有18个绿色无污染养蜂基地，可以为制定标准提供可靠的实验数据和可借鉴的模式。第三，2003年，老山药业在代表我国蜂产品行业接受欧盟委员会FUO（食品兽医办公室）解禁考察时，其原料生产管理体系及产品生产全程质量控制过程被欧盟检查人员肯定为“产品质量管理体系可以被追溯”。由此，为整个行业争取了重返欧盟市场的机会。天蜂(编辑暴雪)