圣诞节流行吃中国菜

　　据新华社26日专电如果有人问你美国人圣诞节吃什么？你也许会毫不犹豫地回答“西餐”。传统的圣诞大餐确实如此，但如今，越来越多的美国人喜欢上了中餐，很多人甚至已经把一些经典的中国菜当作圣诞节美食。2005年的圣诞假期中，在美国的中国餐馆迎来了一年中生意最红火的时候。

　　在美国马萨诸塞州索格斯镇，斯坦利·王和他的家人经营着一家名为“九龙”的中

餐馆，迄今已经有50多年历史了，生意越来越好。斯坦利·王说：“这些年来，我们在圣诞节假期的时候变得越来越忙。”

　　美国人吉诺·法瑞尔是来“九龙”餐馆吃中国菜的客人之一，他带着家人以及一堆没有打开的圣诞礼物在等菜。他们点了龙虾，虾球和鸭肉，法瑞尔表示：“每个圣诞节我们都来这里，这是我款待家人的方式。”

　　光顾中餐馆的美国人大多数都是犹太人。据悉，中国菜一直是在美国的犹太人过圣诞节的首选菜肴，因为中国菜很对他们的口味，而且其他餐馆很少在圣诞节期间开门。

　　来自美国佛罗里达州奥兰多市拉比·戴维·凯很喜欢中餐，在圣诞节吃中餐也颇有年头。他说：“中国餐馆以及亚洲人经营的餐馆，它们的老板似乎是少数不过圣诞节的人。”同时，戴维表示，中国菜里有许多味道不错的素菜，对于只能吃“犹太餐”的犹太人来说很有吸引力。

　　如今，戴维和他的妻子已经将圣诞节吃中国菜当作一个传统。戴维的妻子说：“感恩节我们吃了火鸡，圣诞节我们则出来吃中餐。”今年圣诞，他们一家人再次享用了美味的中餐。

　　在波士顿附近的布鲁克兰镇，杨军(音译)先生开了一家中餐馆，起名为“您好，北京”。布鲁克兰镇有很多犹太人，他们对这家中餐馆很认可。在今年平安夜和圣诞节，杨先生餐馆里的120个座位几乎全部坐满了人，生意非常火爆。

　　“您好，北京”餐馆提供给客人的菜单上包括土豆饼、鱼肉、鸡肉和鸭肉等佳肴，但没有犹太人忌口的猪肉和贝类菜肴。而且，这家餐馆还专门请了一位犹太拉比（犹太人学者）“坐镇”厨房，以保证餐馆制作的菜是真正的“犹太餐”。

　　除了用中国美食吸引顾客，一些餐馆还在圣诞节期间为客人提供喜剧表演，增加欢乐气氛。在旧金山，一家名为“新亚洲”的中餐馆12月22日至25日期间举行第13届“美食喜剧秀”。喜剧秀上为前来的客人供应7道中国菜，并有90分钟的喜剧表演，每天晚上表演两场。