江西安远将举办首届客家美食文化节

　　中广网南昌12月27日消息（记者胡啸通讯员黄叶） 江西省安远县将于12月28日至31日举办“玉酒”杯东江源 （安远）首届客家美食文化节。

　　安远县是全国首个客家人聚集地的“中国楹联之乡”。为展示客家美食佳肴的独特风味和美食文化的迷人风采，这个县将于12月28日至31日隆重举行“玉酒”杯东江源（安远）首届客家美食文化节，活动内容分为客家“美食故事”有奖征文、传统指定菜和开发特色

菜品评、展销交易和美食品尝、美食猜谜对对联、美食制作擂台赛、市民满意餐馆评选、吃脐橙比赛、喝啤酒比赛等12项，亲临现场的各地宾朋将能够一饱口福，尽情领略客家美食文化的独特风采。

　　到目前为止，客家美食文化节的各项筹备工作都进入了紧张的扫尾阶段，相关的设施配套完善，各路烹饪高手报名参赛的积极性非常高昂，争相拿出了自己的“绝活”。安远县届时还将编印美食指南和制作美食文化光盘，详细介绍美食故事、美食典故、老字号故事、菜名来历、美食知识等客家美食文化，让客家美食佳肴和美食文化更加享誉海内外。