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餐馆服务员“重伤不下火线” 消费者担惊受怕


http://www.sina.com.cn 2006年01月06日09:32 青海新闻网

  青海新闻网讯 元月1日,青海大学的张女士与家里人在昆仑路某肥牛城就餐时,因服务员“重伤不下火线”的带病服务工作,惹得她和全家人都提心吊胆。

  元旦那天,张女士全家共9人赶赴昆仑路某肥牛城。“我们刚落座就发现包厢服务员病得不轻,甚至有些失声,还不时地咳嗽,我们都害怕被传染。”张女士告诉笔者,“像她(指服务员)这样的症状,应该休息了,我就问她为啥还带病上班。”服务员向张女士解释
说,由于餐厅生意好,人手不够,原则上不允许请假,如果请一天假,就要从工资里扣掉15元,而这15元,对她们这些从农村出来的服务员来说,实在是有些舍不得。“看到她忙前忙后的服务挺周到,我也同情她带病坚持工作的苦衷,不好再坚持换人了,只得草草结束这场本应其乐融融的新年家庭聚餐。”张女士颇感无奈地说。

  而后,笔者在我市小桥大街、五四大街一些餐厅发现,带病工作的服务员大有人在,消费者无不对此表示担忧。据省卫生厅一位工作人员介绍,我省每年的11月份是呼吸道感染多发期,而去年自入冬以来,西宁市仅不过两场小雪,气候比往年干燥,发病率也有所提高。但像餐饮服务场所出现这种现象,理应让服务员养好病才能上班,以免扩大病源。这是人性化管理的一种具体体现,更为重要的是要对消费者负责。 (作者 肖子树)


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