空瓶该不该算钱? 打工者挑战餐饮空酒瓶潜规则

　　【龙虎网讯】前天傍晚，在宁打工的安徽籍青年周江文约几名同乡在南京后宰门街一家酒店聚餐。席间一帮人喝了一箱瓶装啤酒。吃完饭，小周与同乡提出要用空啤酒瓶折换几个饭菜钱。不料竟被酒店以“没有先例”为由当场拒绝，双方由此发生争吵。

　　在酒店喝啤酒，空瓶到底该不该算价钱？

　　顾客与店主各说各的理

　　当晚为聚餐买单的小周显得十分困惑。他说，我是自己掏钱买的啤酒，自然酒与瓶都应该是我的。小周还介绍，当时他们见折换不行，准备将一箱空瓶带走，想不到酒店服务员也一脸不高兴，还取笑他们是在“开玩笑”。

　　酒店王老板对此也似乎有他的不少理由。他说：“做了这么多年生意，还从来没有见过顾客要求带走空瓶子的。用空瓶折换饭菜钱，从来也没有这个先例。在酒店喝啤酒，不同于在超市、商店买酒回家，我们酒店往往只卖啤酒，没有卖瓶。”

　　王老板还说，平时不少顾客喝完酒，乱丢空瓶子，成了垃圾，店里为此很头疼，要是强行都让顾客带走，遇到不愿带走的又该咋办？！由此他认为，小周他们太“较真”，小题大作，酒店自然不予理睬！

　　“看住”酒瓶成餐饮“潜规则”

　　南京市餐饮业协会王女士介绍，酒店空酒瓶能否折换价钱，目前尚未明细规定。在饭店消费，空瓶子不准顾客带走已经成为一种“潜规则”。实际上在一些饭店，绝大多数服务人员或卖酒小姐往往都不主动询问顾客空瓶如何处理，并且都试图阻拦带走空瓶。同时，顾客中也很少有人会主动提出带走空瓶。他们多数在“无意识”中自己放弃了这部分利益。

　　几位服务员的介绍更是耐人寻味。在某大排档的服务员小王说，从批发部进酒时，批发部老板向他们承诺“空瓶子可以换新酒”，且兑换条件十分优惠，所以老板便要求服务员“看住”酒瓶，并注意不要被碰坏。在某火锅店卖酒的小吴说，店内啤酒都是由销售公司定向配给的，一般空瓶连同纸箱都要退回公司，如果空瓶子被顾客拿走，卖酒小姐就得找另外的空瓶来凑数。

　　据悉，一家烤羊肉串小店每月靠空瓶费能白赚数千元。一些生意较好的酒店，仅靠空酒瓶也能赚一笔不少的收入。

　　律师建议酒店多为顾客着想

　　如何看待空酒瓶之争？南京某律师事务所律师倪斌认为，顾客在酒店消费的酒水与在商场、超市购买的酒水性质一样，酒瓶的所有权理所当然属于消费者。消费者在不影响他人的情况下，可以任意占有、使用和处置，酒店不得干涉，更不得阻止消费者将其带走。但顾客不愿带走的空瓶可视为遗弃物，酒店也可以自行处理。由此可见，顾客提出用空瓶子折换饭菜钱也是有道理的。酒店应当考虑其实际利益。