南京：“预约厨师”上门做年夜饭

　　新华社南京１月９日专电为让居民不出家门即能品尝到饭店酒楼的美味并享受全家团圆吃年夜饭的氛围，南京市玄武区锁金村街道最近举办培训班，聘请金丝利喜来登酒店的厨师做指导，培训７３名有经验的家庭主妇或有厨师资格证书的下岗失业人员成为年夜饭“预约厨师”。

　　“过年家庭聚会、亲朋来访，自然少不了美味佳肴，上餐馆太贵又没有家庭氛围，

自己做又累又烦。如今有了‘预约厨师’上门做年夜饭，既干净省钱又省力。”一位前来预约厨师的李先生说。

　　李先生还算了一笔细账，认为家庭人口多的请个“预约厨师”比较合算，比如办５００－６００元的年夜饭，若在宾馆、酒楼操办，加上其他费用至少要在１５００元以上，但在家就不需要这么多费用。

　　据了解，“预约厨师”上门服务大致有两种方式，一种是由“预约厨师”开出菜单，让主人采购，然后由厨师操办；另一种则是由主人提出标准、要求后，由“预约厨师”按照标准和要求操办，并按购物明细清单向主人结算。有的“预约厨师”上门自带用具，还有的带来副手帮做杂活。从除夕夜到正月初三，“预约厨师” 做一桌菜收取的报酬在１００元左右。（亚龙、董婉愉）