“天下第一锅”能涮百斤肉

　　本报讯 记者陈微报道 高2米、直径1.8米的火锅您涮过吗？在这个“巨无霸”里涮肉是啥滋味？

　　昨日在大东副食开幕的沈阳市第十届副食节上，这口由青铜与锡铸成的号称“天下第一”的大火锅很抢人眼球。光是调火锅汤的水就用了半吨，记者看见工作人员往这口热气腾腾的锅里下了不少丸子，据称，它同时可以下100斤肉或丸子。“这么高的锅也捞不着吃啊

？”看到围观市民直着急，一位工作人员笑着解释说：“别忙，涮好后捞出来卖。”

　　这边大火锅风光，那边从海南赶来助兴的“梅花炮弹”、“大燕鱼”等石斑鱼家族成员也不示弱，在鱼缸池里游来游去。据主办方介绍，以往人们在沈阳见到或吃到的石斑鱼都是些“小不点”，而大东副食品商场本次购进的数十条石斑鱼，最长的有1.3米。

　　为了使这些来自天涯海角的“客人”生活愉快，商场还特意赶制了14米长的鱼缸池，并请来国内权威海洋专家、技术人员细心养护。商场的负责人告诉记者，石斑鱼将根据顾客需要，整体或分割切段进行销售。

　　十多种包括当年慈禧喜欢的宫廷小点心也将在节日期间摆上柜台，其中有咬一口满口脆的“自来红”、“自来白”，红糖和香油作味料的“糖火刀”，还有“墨子酥”、“核桃酥”、“芝麻薄脆”。据了解，为了学到这些北京“稻香村”的“看家本领”，大东副食品商场特意派出糕点部的人员去北京学习这些老北京传统小点心的制作工艺。

　　本届副食节将一直持续到2月12日。