鲨鱼汤一勺一块钱

　　北方热线网——沈阳今报讯(记者金超)“现炖鲨鱼”在沈阳可算“新鲜菜”，不到一个小时就被抢购一空。昨天中 午，生在南海的护士鲨“海贝勒”彻底完成了来沈的“使命”。

　　开卖开抢

　　鱼骨：100元两盒鱼汤：一元一菜勺

　　销售时间定在昨天上午11点，可是10点刚过，鲨鱼锅就被围得水泄不通。11点开卖时，10平方米狭小空间里 足足挤进了100多人。

　　正式开售后，沈阳人对鲨鱼肉的“钟爱之情”也开始显露出来。100多人几乎同时伸手交钱、递票，边指向锅中鲨 鱼的某一部位，边喊着：“这儿，我要一斤。”

　　50分钟之后，近3米长的鲨鱼就被抢购一空。中午12点时，才来的顾客只能买些鱼骨头、鱼下货了。一位男士花 了100块钱买了两盒鱼骨头，满意地离开了。

　　到了中午12点半，商场开始卖鱼汤了，一元钱一菜勺。

　　买者尝鲜

　　吴先生：80元尝鲜不算贵李师傅：四十多年无人炖整鲨

　　买走0.5公斤鲨鱼肉的吴先生表示，他买鲨鱼肉没有别的目的，就是想和家人、朋友一起尝尝鲜，毕竟以前没吃过 鲨鱼肉，80块钱一斤的价格也并不贵。

　　在记者随机采访中，大多数买鲨鱼肉的消费者都是出于尝鲜的目的。主理制作这条鲨鱼的御膳大师李师傅告诉记者， 他在沈阳餐饮界工作了四十多年，并没有听说过哪家饭店经常出售鲨鱼肉，特别是整条鲨一起炖出来的。他也认为，这么多人 抢买主要是想尝个新鲜。

　　拒者埋汰

　　郭女士：现场混乱太不卫生于大爷：鱼太大进不去咸淡

　　虽然，有很多人抢着购买，但是，还是有一些顾客一点也不感兴趣，甚至绕着走。

　　郭女士就对此一点不感兴趣，她指着煮鲨锅说：“这么多人围着，身上的灰尘都掉进锅中了，有些顾客心切甚至伸手 去抓，太不卫生。”郭女士认为，商场搞这种活动并没有问题，但是，弄得场面混乱影响其他人购物就不太合适。而且，卖的 时候应该注意卫生。

　　于大爷也有些看不上眼：“那么大个鱼，炖的时候肯定进不去咸淡，估计不能好吃到哪去。”

　　谁是赢家？

　　商场赚钱赚人气

　　今报讯(记者金超)昨天一天，大东副食从领导到员工脸上都带着笑容。因为，炖鲨这个商业策划取得了成功。

　　据大东副食方面介绍，整条鲨鱼一共卖了18000元，其中，鱼肉卖了11000元，鱼翅卖了5000元，鱼下 货卖了1200元，鱼汤卖了800元。当时购买鲨鱼花了15000元，现在赚了3000元。

　　据记者了解，鲨鱼去年五一开始在大东副食展览时，大东副食推出了“喂鲨”项目，想喂鲨鱼的游客要花上5块钱。 从去年5月到11月期间，每天都有大量的游客花钱“喂鲨”。大东副食一位负责人表示：“这方面也带来了一部分收入。” 但是，他并没有透露具体的收入。

　　如果按每天有20人次花钱“喂鲨”的数量保守估计，在5个月的展览期间，大东副食就可以收回购鲨一半的成本。

　　一位商业界人士表示，整个过程下来，最大的赢家就是大东副食。去年5月鲨鱼开始展览，推出花钱“喂鲨”。六个 月后，鲨鱼“意外死亡”，再过一个多月，开始炖鲨出售。“时间安排得非常紧凑合理，整个过程下来既赚钱又赚人气。”