食用油让您吃得更香

　　今日主角：食用油，又名“亮晶晶”

　　个性特征：有了我，您胃口就好，吃嘛嘛香

　　身价：30元~80元（每5升）

　　自白：亲爱的读者朋友们，大家好！我是华商报“年货大排档”栏目的第二号人物，大家对我最熟悉了，因为每天吃饭炒菜都少不了我，只需要往锅里倒上一点点，我就可以让鸡鸭鱼肉、萝卜白菜都变得香喷喷的，让您胃口大开，身体好，精神好。再过几天就要过年了，大家最近肯定特别想念我，这种感觉真好！

　　为了方便大家寻找，最近我盛装打扮，占据了超市“年货盛宴”专柜的显眼位置。为了适应各种人群的消费需要，我的家族越来越庞大，有菜子油、大豆油、花生油、调和油、葵花子油、玉米油等等很多兄弟姐妹，有的原料是转基因的，有的原料非转基因。可以软化血管的玉米油身价也不菲，5升桶装六十多元钱。其他的身价通常在40元左右，最便宜的不足30元。

　　特别提示：注意饮食均衡，营养合理，不要多做油腻食物，炒菜时适量放油，以免引起肥胖或肠胃不适。

　　专家提醒：省粮油产品质量监督检验所所长张雪梅提醒消费者，在购买食用油时要注意“六个要点”：一看色泽，一般高品位油色浅，低品位油色深；二看透明度，高品位油透明度好，无浑浊；三看有无沉淀物，高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小；四看有无分层现象，若有分层很可能是掺假的混杂油；五闻，各品种油有其正常的独特气味，而无酸臭异味；六查厂家、标识，选择正规厂家的产品。专家最后提醒，在购买食用油时，除考虑品牌、风味外，还应注意健康和安全，优先选择精炼度较高的油。本报记者李琳实习记者狄蕊红