本报1月12日讯(记者 马国军)春节临近，我市少数农贸市场、农村大集出现问题猪肉，市有关部门近日加大了查处力度。今天凌晨1时，有关部门组成的联合执法组在槐荫区蹲点，查获500多公斤私屠滥宰的“黑猪肉”。市畜禽屠宰稽查大队提醒市民，发现私屠滥宰行为及问题猪肉，可随时向热线80985761、80985762或济南日报党报热线82068110举报。
日前有市民举报，槐荫区吴家堡镇周官屯村陈某私自宰杀、销售生猪肉。今天凌晨
1时，市畜禽屠宰稽查大队、市公安局治安支队三大队、槐荫及历城畜禽屠宰管理办公室，组成联合执法组到该村外围布控，几名精干执法人员直接到陈某私屠窝点附近蹲点。从院落里面传出的声响辨别，该业户1时左右便开始进行注水操作，随后是宰杀、脱毛、分解处理。清晨7时天刚蒙蒙亮的时候，院落里面没了动静，执法人员迅速集结进入，当场查获问题猪肉共500余公斤。守着各种专业屠宰工具和注水器具，陈某竟称自己是第一次私自宰杀生猪。执法人员表示要按有关规定暂扣猪肉并进行罚款。据陈某交代，他正准备把这些问题猪肉送往附近的刘七沟大集销售。
执法人员提醒消费者，生猪肉应该具备“两证两章”才可以上市销售，证章不全者均是“黑猪肉”。“两证两章”即《肉品品质检验合格证明》、《动物产品检疫合格证明》、《肉品品质检验合格验讫印章》和《动物产品检疫合格印章》。
