一次性筷子何时不再上餐桌

　　每个人都有在外就餐时使用一次性筷子的经历，而许多人在外就餐时只愿意使用一次性筷子，认为这样的方式比较卫生、安全。但研究证明，这种一次性筷子的危害远远大于消过毒的非一次性餐具。

　　在本报对市民最为关注的热点议题的调查中，“一次性筷子”依然是市民尤为关注的话题之一。连日来，记者对西安市目前存在的一次性筷子难禁止的情况进行了调查采访。

　　政府禁令难禁一次性筷子

　　关注指数：★★★

　　２００１年４月１２日，陕西省林业厅与省工商局联合发出《禁止生产、销售和使用一次性筷子的决定》的通告，规定从当年６月１日起在全省范围内禁止生产、销售和使用一次性筷子，并强调对违规行为严厉处罚。

　　５年来，这一禁令并未达到最初的目的。禁用的红头文件发了，政府稽查队查了，但时隔不久，在大街小巷走走，那些中式快餐店、小饭馆及夜市里，一次性筷子随处可见，一次性筷子使用回潮难止。而问起许多人，都对这种“反弹”视为正常，制度成为一纸空文。

　　一次性筷子卫生令人忧

　　关注指数：★★★★★

　　在对西安的餐饮市场进行调查之后记者发现，目前，在中小型餐厅饭店中仍在大量使用一次性筷子，而大型餐饮企业则基本使用消毒木筷。那么，一次性筷子真的卫生吗？在接下来的采访中的所见所闻，不禁让人愕然！

　　１月１３日，在西安市胡家庙的一家大型副食批发市场记者看到，许多商户门口都摆放有各类一次性筷子，记者翻开看了看一些被敞开包装袋的筷子，上面满是尘土。“老板，一次性筷子咋（批）发？”在一家摊位前记者佯装采购的顾客问。“就看你要哪一种，咱这货全着呢！诚心要的话到屋里看货。”见到有生意，坐在房门口的火炉旁烤火的一位中年男子满脸堆笑地迎了出来。在老板的热情引领下，记者走进门店后一间用石棉瓦搭建的简易库房内，一大包一大包的一次性筷子被随意地堆放在杂物当中。“质量绝对没问题，不受潮变形，绝对的优质！”老板不失时机地推销着。

　　商家受利益驱动

　　关注指数：★★★★

　　一些餐馆中的老板往往图方便，而在餐馆中摆放一次性木筷供人们使用，同时作为商人，他们认为使用一次性筷子也很经济。西安市长安路上一位经营炒面馆的朱老板告诉记者，到市场上批发一箱筷子，算下来每双才０．０３元，因为筷子的费用都在成本里核算，属免费为消费者提供，所以价格就是第一位，为了多赚钱，当然就去选择那些虽然粗制滥造但很廉价的筷子了。另一家川菜馆老板说，选择一次性筷子可以一举两得，第一节约成本，第二筷子使用后还可以生火，不用另外买木材。

　　对于广大市民而言，出外就餐时，看别人用一次性筷子，自己也选择使用一次性筷子，他们觉得方便卫生，可放心使用。由此可见，相当一部分人并没有认清一次性木筷“危险”的本质。

　　我省相关政府部门因势利导，制定了禁止生产、销售和使用一次性筷子的决定，应该说是明智之举。然而，几年时间过去了，一次性筷子依然禁而不绝。“相关部门管理缺乏力度，最终让‘明智之举’变成失信于民的行为”，一位大学教授直言不讳地说，没有持之以恒的管理和监督力度，就没有明确的效力，必然以失败告终。

　　改变消费观念

　　关注指数：★★★★

　　对于如何有效地禁止使用一次性筷子的问题，许多人都在思索和探寻一条更好的解决办法。省人大代表王正民认为禁止使用一次性筷子是功在当今，利在后世的好事。只有从根本上引导和感化人们，改变长期以来形成的“浪费一点无所谓”的不良习惯，树立起资源危机意识，才能从根本上解决问题。禁用一次性筷子从某种意义上说，是市民环保意识的一次飞跃。

　　在陕全国政协委员庞巨丰则认为，一次性筷子之所以禁而不绝，其原因在于使用一次性筷子既满足了消费者求卫生的心态，又满足了商家求便宜的心态。一次性筷子能不能禁完禁死，关键是管理部门能不能坚持住！只有加大管理和监督力度，让商家无空可钻，才能逐步实现“禁用一次性筷子”的初衷。

　　一次性物品要征税

　　关注指数：★★

　　以后使用一次性筷子、一次性塑料袋、一次性纸尿裤等，可能要缴消费税。近日，国家税务总局相关负责人在“中国财税论坛２００５”会议上介绍“十一五”税改方向时向公众透露了这一消息。

　　有关人士表示，“十一五”规划明确提出“要把节约资源作为基本国策”，国内使用量很大的一次性筷子对资源的消耗量很大，开征消费税从一定程度上将可限制一次性筷子的使用。谈到对使用量很大的一次性筷子征收消费税，人民大学财金学院的朱青教授和安体富教授都表示：“可以开征。如果开征，应该是在筷子的出厂环节征收，就是把消费税添加在价格中，最终还是会提高消费者购买筷子的价格。”朱青同时表示，对一次性筷子开征消费税可能会遇到操作上的问题，“比如如何界定一次性筷子等”。

　　不管怎样，国家相关部门能够出台措施限制使用一次性筷子，让我们看到了更多的希望。

　　本报记者赵争耀