记者夜探24小时便利店

　　本报记者夜间走访后发现，虽然济南的24小时便利店从布局到经营状况都不尽如人意，但业内人士认为消费习惯也要靠培养。

　　生活日报1月14日讯(记者李萌博)晚上10点以后，省城的商场和大超市大多已停止营业了，市民要急着买东西，只能选择24小时便利店。在上海、广州等地，24小时便利店已成为市民生活不可缺少的部分，而这些年省城的24小时便利店也有所发展，但它们的生存状况

怎么样呢？记者近日对其进行了调查采访。

　　关键要有消费群

　　“夜间开便利店，最重要的是要找对消费群体。”山大路一家24小时超市的负责人杨先生这样说。昨夜凌晨2时50分到凌晨3时的10分钟内，记者在这家店里就看到先后有3个人进店购物，其中一人买了一包烟，一人买了牛奶面包等食品，一人买了瓶饮料和一包方便面。据介绍，这家店夜晚销售情况挺不错，营业额基本可以与白天持平。山大路附近每晚都会有夜晚下班族、过往的出租车司机经过，再加上附近商场企业的值班人员，还有一些山大的留学生，构成了这家店夜间营业的主要消费群。

　　但像山大路这样的地段并不好找，很多业内人士都表示，现在进行24小时营业就是苦于找不到这样一个拥有成熟的消费群体的位置。据介绍，24小时便利店如果能设在流动人群特别多的主干道上，附近商业繁荣，再加上周围500米的居民小区有一个较稳定的夜生活群体，肯定受欢迎。

　　营利和安全是瓶颈

　　从1996年起，益康连锁超市就开始尝试进行24小时营业，但其中有几家店并没能坚持下来。谈及原因，益康的刘国经理颇为遗憾：“主要是难以营利啊！”刘经理算了一笔账，有一家店面是100平方米的便利店，一晚上营业额差不多六七百元，按照10%的毛利算，也就能赚六七十元。而光电费一晚上也要这个数，再加上六七十元的人工费，这样夜间开业肯定赔钱。“如果连收支都难平衡，大家开店的热情必然都不高。”记者又采访了省城其他一些连锁超市的负责人，他们大多明确表示：不进行夜间营业因为不划算。

　　另外，安全隐患也是制约夜间营业的重要因素。昨夜凌晨三点半，在解放桥附近一家夜间开业的小超市里，记者看到，售货员本来在点数钞票，但发现远处走来喝了酒的青年，立刻就把钱放到了柜台下面。记者了解到，尽管开设夜间营业的连锁超市大多配上了保安人员，但是一些危险事件仍时有发生，万泉连锁超市的苏经理就告诉记者，上个月自己的一家连锁店就遭过抢劫。

　　发展前景仍看好

　　万泉连锁超市现在已有12家24小时营业的门店，其负责人苏经理告诉记者，尽管这些超市都选择开在人口比较稠密的居民小区里，但刚开始经营压力还是很大，居民大多没有夜间购物的习惯。但慢慢地情况就有所好转，居民逐渐开始认同起24小时营业的模式。“消费心理和消费习惯也是要靠培养的。”苏经理这样说。

　　在采访中记者了解到，尽管经营情况有喜有忧，但从长远来看，业内人士还是普遍看好24小时便利店的前景。随着省城发展步伐的加快，生活小区日益增多，人们工作方式和生活习惯逐渐改变，特别是年轻消费群体的不断成长，24小时便利店必将受到越来越多的市民的欢迎。这也是很多24小时便利店在经营并不理想的情况下仍然不愿放弃的原因。