糕点任君选　有咸有甜

　　今日主角：糕点

　　个性特征：口感香酥，外形朴实

　　身价：5元-60元（每500克）

　　我们糕点在年货的销售量中已名列前茅，无论小店还是超市，我都是必进的年货，因为我是中国人的传统食品，也是老百姓最普遍的拜年礼物呢！

　　快来看哟，最近商场超市里的我的品种可多了，有每500克5元到10元之间的传统糕点，如水晶饼、桃酥、蛋巧等，还有各种喜庆的大喜包、大礼包、祈福礼包，一般价格在20元左右，里面装着很多小包装的糕点，还伴有一些卡通玩具，特别适合小朋友们，另外，还有金属盒包装的各种曲奇饼，当然价格也比较贵，一般都在五六十元甚至上百元。您在购买的时候，可以根据自己的实际需求出发，选择口味好价钱又实惠的品种。

　　虽然大家喜欢吃糕点，但对我的成长过程可能还不了解吧？告诉你吧，我都是烤制的，因为烤制时间较长，所以我们体内的营养物质基本上已经被破坏掉了，剩下的全是油脂和糖类。按照口味来分，我们有甜和咸两种类别，按照原料又可以分为动物油糕点和植物油糕点。陕西人最喜欢吃的水晶饼，属于甜味糕点，是我们糕点家族的代表，它由外面的水油酥层包着里面的全油酥层，最里面是白砂糖馅，西安的老字号水晶饼还是很多陕西人过年的必备礼品呢。

　　特别提示：糕点多用猪化油、糖、面粉为主要原料，脂肪含量很高，加上过年时饭桌上的菜肴大多比较油腻，所以肥胖、糖尿病、甘油三酯高的人不宜食用糕点。

　　专家提醒：陕西省营养协会主任杨建明说，糕点本身没有什么营养价值，虽然口味不错，但为了健康考虑还是尽量少吃。如果要吃糕点，最好吃黄皮的，因为黄皮的糕点一般是用植物油制成。他提醒消费者过年购买糕点时一定要看生产日期和保质期，而且要购买正规厂家的产品。本报记者狄蕊红李琳