本报讯昨日，宁乡县政府邀请省科技厅、省畜牧水产局、市科技局、市畜牧水产局和湖南农业大学、省畜牧兽医研究所等部门的领导和专家，专题研讨宁乡猪品种资源保护与综合开发工作，计划通过3～5年的努力，重振宁乡猪雄风。
宁乡猪是我国优良地方品种，原产于宁乡县境内的草冲和流沙河一带，因其早熟易肥、耐粗饲、繁殖性能好、抗病力强、肉质细嫩鲜美、肌肉中夹有较多脂肪、仔猪烤制皮不
开裂等特点而享誉中外。联合国兽疫局《生猪品种》中对宁乡猪有专门记载，我国也颁布了《宁乡猪标准》，将其作为重要畜禽基因库加以保护。
由于种种原因，宁乡猪到2003年只存种公猪7头、血缘7个，成为濒危物种，中央电视台、湖南日报、长沙晚报等媒体相继发出了“拯救宁乡猪”的呼吁。去年，宁乡县政府成立了宁乡猪品种资源保护领导小组，向国家商标总局申请注册了“宁乡猪”证明商标，建立了核心保种区和保种场，启动了一系列保护和开发措施。
记者昨日从会议中了解到，在省、市有关部门大力支持下，宁乡猪的保护和开发有了一定起色，经过充分论证，宁乡县政府计划通过3～5年努力发展壮大宁乡猪产业：一是将宁乡猪血缘扩充到20个，达到品种保护的最低理论要求；恢复狮子头、福字头、阉鸡头三个标准头形，达到存栏纯种核心群保种母猪300头、基础母猪4000头的规模。二是进一步完善宁乡猪保种和选育、提纯复壮工作，大力发展二元、三元杂交肉猪生产和纯种肉猪生产，全年出栏纯种宁乡猪肉猪6万头，出栏二元、三元杂交肉猪80万头，出栏宁乡猪仔猪5万头，出栏杂交仔猪100万头。三是全面开发“宁乡猪绿色风味肉”系列产品和“宁乡猪烤乳猪”加工产品，加工销售风味肉系列食品1.8万吨，销售烤乳猪50万头（件）。
