五种酱制品抽查不合格

　　本报讯（记者方芳）昨天，市质量技术监督局公布对蜂产品、糕点制品、豆制品、酱类制品和鸡精调味品五大类产品的抽查结果。其中酱制品共抽查了13家企业的14种样品，5种不合格，产品抽样合格率为64%。

　　酱制品抽查中反映的主要质量问题是大肠菌群、氨基酸态氮不合格。北京市永乐店福乐酱菜厂生产的散装黄豆酱大肠菌群超标。北京新享酿造公司生产的“新享”牌250克/袋

北京黄酱和北京韩氏兄弟酱厂生产的“后山”牌0.5千克/袋兄弟黄豆酱氨基酸态氮不合格。此外，还有两种产品的食盐含量不合格。

　　此次抽查中，34种豆制品全部合格，包括7种发酵性豆制品和28种非发酵性豆制品。抽查的4种鸡精，3种合格，其中标称北京巧手乐调味品有限公司生产的大厨鸡粉山梨酸、氯化物项目不合格。抽查的35种蜂产品中，合格31种，总体抽样合格率为88.6%。质监局还抽查了103家糕点生产企业的111种产品，合格94种，总体抽样合格率为84.7%。

　　网络编辑：康琪雪