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想找个地儿捣年糕,难呐


http://www.sina.com.cn 2006年01月18日10:26 温州都市报

  本报讯正月里,捣年糕,这个过年时热闹温馨的场景现如今只保留在一些上了年纪的市民儿时的记忆里。昨天记者获悉,这几天,两支来自农村的捣年糕队伍准备在城市里开捣年糕,为市民增添点“年味”,却因为一直无法找到“立足之地”而发愁。

  昨天,记者联系到其中一支队伍。据今年44岁的领队郑彩林介绍,他们来自瑞安市湖岭镇鹿木村,一次非常偶然的机会,他们开始来市区捣年糕。那是2004年9月份,他到市区
会展中心去看展销会,产生了把捣年糕摆进展销会的念头,因为村里像他这样年龄的村民大多会捣年糕,不需要多少资金投入。于是,当年12月份,他租用了展销会上的一个摊位,带着几名村民和设备来到温州市区开张了,结果生意比想象得还好,开张的第一天,他的摊位就被市民围得水泄不通,市民饶有兴致地看着年糕的制作过程,还纷纷购买,七天展销会下来,平均每天要用去几百公斤米。

  眼看农历新年临近了,已尝到甜头的郑彩林他们准备再次来市区捣年糕,而且他们村还来了另外4支队伍。郑彩林知道如今捣年糕不能像以前那样,见哪儿有空地就往哪儿摆,于是半个多月前他就来到温州寻找地方,但几乎跑遍了市区所有的农贸市场,都得到几乎相同的回答:捣年糕会产生明火,易引起市场内阻塞,影响其他经营户,所以不允许经营。如果摆放在市场外或道路边,则必须经过有关部门的审批许可,想找个地儿捣年糕,怎么这么难呢?不得已之下,郑彩林等人上门向市行政执法局南浦中队求助,希望通过他们帮助能获得一小块立足之地。

  市行政执法局南浦中队队长许健告诉记者,从保护民俗文化的角度出发,他们准备协调解决此事,为捣年糕争取一块临时用地。

  我市有关民俗专家称,随着时代的发展,许多民俗正日益淡离市民的日常生活,乃至消失,但民俗是我国传统文化的重要组成部分,有着几千年历史文化的积淀,应该予以保护,如捣年糕这类民俗,如能与市场经济结合在一起,将更容易保留下来。

  本报记者徐越通讯员赵强华

  链接:年糕,寓意“年高”,早年家家户户必备的年货之一。在温州民间,每年农历十二月半起,人们开始捣年糕,含糖的称“糖糕”,不含糖的称“水晶糕”。糖糕由木印板印成各种图像,也有制成元宝状的。


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