有人说，因为石狮是座消费型城市，所以催生了那么多酒店宾馆。据统计，截至目前我市大大小小的酒店宾馆数量上百家，个别繁华街道的酒店密集度很高。尽管如此，有一个问题却不能不引起我们的关注，这就是酒店客房、展厅等硬件设施的规模档次普遍不够，让日益红火的大中型企业订货会、产品展示会等活动开得不“爽”。
据介绍，我市一家大型企业去年召开订货会时，由于从全国各地来的代理商、经销
商数量众多，达几百人，而我市的酒店宾馆客房有限，其中没有一家酒店能一下子全部将这数百名客商容纳，所以该企业只好把客商分开安排到好几家酒店去吃住，每次开会都要用车接送多趟，麻烦不堪。因客商们所住的酒店级别不同，有的甚至有了意见，觉得同是代理商，待遇却不同，“我为什么住三星级的，他为何住四星级的！”
这还不算，酒店缺少专业会展场所，也是制约企业正常开订货会的一大“瓶颈”。我市某服装公司老板赖先生指出，石狮和晋江的酒店“星星多月亮少”，因为至今没有一家五星级的大酒店，现有酒店不是缺少空间足够大的会展场所，就是虽然有多功能厅、会展中心等，但是它们的空间太小，音响设备差，档次不高。有的无T形台，没法搞一场服装模特“走秀”。于是乎，我市和晋江一些大中型服装企业每年的春夏产品订货会、秋冬产品订货会，都安排到泉州、厦门等拥有五星级大酒店的城市举行。这样一来，自然就使不少利润和商机白白流失了，我市及晋江的酒店望而兴叹。
订货会的成功与否关系着企业下季度的生产与营销。在竞争日益激烈的新形势下，许多企业舍得投入巨资召开订货会、新品展示会，目的就是想进一步扩大影响，提升品牌质量。我市某企业负责人贺先生认为，企业要立足市场，需要给自己定位，花费精力办好订货会是其中一个重要战略步骤，它对品牌运营起着关键作用。
正是在这样的背景下，我市部分酒店已意识到会展业带来的巨大商机，开始“厉兵秣马”，加强内部改造和“修炼”，准备力切这块“大蛋糕”。某酒店负责人周先生说，该酒店去年一年接待了大小120多场服装、鞋类、辅料、机械等类别企业的订货会、品牌发布会等，参会的人数从100人左右至三四百人不等。为做好今年的会展接待工作，该酒店欲对其进行细化，并准备新建一个大型无柱式多功能展厅，为企业和各地客商提供更好的服务。（记者尼松义傅文忠）
