老南京过年始于腊月廿四 专家建议过热闹春节

　　【龙虎网讯】“如何欢度春节，请您献计”热线开通以来，读者参与电话不断，其中有不少年轻读者对老南京人如何过春节很感兴趣。昨天，记者就此采访了南京民俗博物馆馆长、南京民俗专家杨天麒。在详细列举老南京人过春节的一系列习俗后，杨天麒建议，对传统的过节方式，现在的南京人不妨吸取其精华、剔除其糟粕，这样或许可过一个既热闹又有意思的春节。

　　杨天麒接受记者采访时介绍说——

　　【爆竹之声始于送“灶神”】传说，“灶神”是掌管一家祸福的神。为祈求平安，腊月廿四晚（今年是1月23日），家家户户都要祭“灶神”。而“送灶”时，家家户户都要燃放鞭炮，祈求吉祥降临。春节爆竹声，也由此开始。

　　【“扫陈”之后好过年】送走“灶神”，街头巷尾到处炸“炒米”、做“欢喜团”，一天比一天热闹。

　　除夕前几天，家家户户都要搞卫生。因为“灰”与“毁”、“晦”，“尘”与“陈”谐音，“扫尘”也就改称“扫陈”。

　　【除夕之夜爆竹声声】南京人称春联为“对子”。除夕，家家户户换新画，贴春联。

　　年夜饭必有一条红烧鲢鱼，一盘“素什锦”。鱼当天不吃，留到年初五，取“连年有余”之意。

　　年夜饭前，放爆竹进入高潮。饭前燃一通，称“闭门炮仗”；新年首次开门放，称“开门炮仗”。放3枚，叫“连中三元”；放4枚，叫“福禄寿禧”；放6枚，叫“六六大顺”；放一串，叫“百子爆”。炸碎的鞭炮屑覆盖在门前的地上，寓意“满地金钱”。另外，吃的果壳及碎红纸屑要扫至屋角，叫“聚财”，大人通宵达旦“守岁”不眠，叫“接年”，小辈向长辈行别岁礼，称“辞岁”，长辈给孩子红纸包的钱，称“压岁钱”。除夕子夜时，全家都要喝莲子、红枣、荸荠、野菱煮成的“洪福齐天汤”。

　　【初一最是隆重日】正月初一为“春节”，俗称过年，是一年中最隆重的节日。

　　一大早，换上新衣的晚辈要向长辈祝福。市内、郊县多食汤团、面条，寓意全年“圆满、顺利、长寿”。随后是亲友互拜新年，客至以糖、瓜子、糖茶、松子茶、炒米团、元宝蛋招待。

　　【欢欢喜喜迎“财神”】初五大清早，家家户户放爆竹迎“财神”。一班人装扮成头戴乌纱，身穿红袍，手捧大元宝的“财神”，敲锣打鼓来到每户人家门前去“跳财神”，房主要笑脸相迎。

　　【万人空巷去赏灯】正月十五元宵节，又名灯节、上元节。“初八上灯，十八落灯”，南京的元宵节是历史上最长的灯节。正月初五，市面上就有彩灯出售。正月初八，家家户户挂春灯。灯的品种有花果灯、百族灯、人物灯等名目繁多。灯节开始，老少观灯，万人空巷，非常热闹。“上灯元宵落灯面”，正月十八落灯，家家户户要用吃面条表述灯节结束。

　　【“爬城头”祛百病】正月十六日，只要天气晴朗，从水西门到中华门这一段城墙上，游人不约而同地往城上跑，眺望远景，呼吸清新空气，谓之“爬城头”、“踏太平”、“走百病”。