副厅长带队“明察暗访” 西安“年夜饭”加工基本放心

　　本报讯 （记者 赵福生）随着春节的临近，“年夜饭”加工火爆起来。饭店、超市和食品厂为老百姓加工的“年夜饭”有无安全隐患？昨日，省卫生厅副厅长杨芙英带领省卫生监督所和西安市卫生监督所的执法人员对西安市的情况进行了抽查。抽查结果显示，西安市“年夜饭”的加工基本放心。

　　昨日上午，省卫生厅副厅长杨芙英带领执法人员分别对家世界超市雁塔店、南二环

东段小贝壳酒楼、文景路陕西麦金玉食品有限公司等超市、饭店和食品加工企业的食品卫生情况进行了全面的检查。检查中，执法人员紧紧围绕“饭菜是否干净卫生”、“添加剂是否超标”、“饭菜有无留样”和这些单位“应急预案是否完备”这4个重点问题，看现场、查记录、询问工作人员，进行了严格的“明察暗访”。结果显示，被检查单位的食品加工和“年夜饭”加工基本放心。