武汉领导突查节前食品安全总体较好"细节"欠佳

　　（记者杨文平）节前我市食品安全怎么样？昨日，市长助理万勇带领市工商局、卫生局等相关部门负责人，先后突击检查“易初莲花”宝丰店、妙墩标准菜市场和三五醇酒店新华路店。检查结果显示：食品安全总体较好，但“细节”有待加强。

　　在“易初莲花”宝丰店一楼超市，万勇一行重点查看了熟食区、散装食品区、冷藏区。现场，大多数食品存放规范，但有少数熟食摆在一个无门玻璃柜里，有些牛肚、牛肉等

需要二次加工的食品，则直接敞露在台上供顾客挑选。

　　检查人员指出，这些做法容易造成食品污染。“易初莲花”负责人当场表示，“立即整改”。

　　江汉区妙墩标准菜市场，环境整洁、设施完备、工作人员操作规范。不过，也有遗憾：少数食品加工人员虽戴有口罩，却将鼻子露在外面；虽戴有帽子，却将长发露在外面。

　　检查人员对三五醇酒店厨房的卫生、设施、员工健康证等方面给予了充分肯定，同时要求酒店加强餐具消毒。

　　检查完毕，万勇要求相关部门负责人，日常检查要坚持，春节是消费旺季，食品安全要抓得更紧。