权威部门提醒商家：春节期间要提供好环境

　　本报讯27日，市卫生监督所再次开展春节前商场食品卫生大检查，检查结果总体较好。不过，部分商家却暴露了不少环境卫生问题。

　　此次主要检查了食品经营单位卫生设施、环境卫生状况、现场制售食品操作卫生；定型包装食品和散装食品的品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等食品标识；食品从业人员个人卫生等。从检查情况看，食品卫生问题都很重视，基本令人满意。但个别食品经营单

位存在环境不够整洁，物品随意丢放、地上有杂物、新风量不足等问题。

　　市卫生监督部门强调：食品经营单位要改善商场通风，加大新风供应，同时要切实把好食品采购验收关，确保食品质量安全和标签齐全，进一步加强自制食品的卫生管理，落实措施，各环节责任到人，及时消除食品卫生安全隐患。

　　（吉可燕清）