本想赚大钱 反而赔惨了

　　本报讯 本想借除夕夜家宴之际大赚一笔，但由于不具备相应的接待能力，致使店面秩序大乱，许多人趁混乱未结账便走了。昨晚，位于和平区吴家窑二号路一家烤鸭店除夕夜的营业真是乱套了、赔惨了。

　　开业不久的这家烤鸭店，见除夕夜订家宴的顾客很多，就不顾自身条件超负荷接待，在3层楼的店面接待了近百桌“包桌”，不仅单间爆满，就连散座、通道也临时摆满了大桌

。由于超负荷待客，上菜速度极慢，有些顾客等了近两个小时，只吃到几道味道欠佳的凉菜，有幸吃到几道热菜的也口感黏糊糊、温吞吞，至于主菜烤鸭更不见踪影。人们急于收看央视春节联欢晚会，就涌到电梯口取菜处等待，见有菜送出便不顾自己所订菜谱争相抢拿。几位服务员忙着制止、疏导，走廊里到处是跑来跑去的脚步声，有的顾客还与服务员发生口角和厮打，致使秩序更加混乱，不少人趁乱未结账便溜之乎也。更多的人以饭菜不齐、服务欠佳为由大打折扣，许多竟打到两三折，弄得老板痛心疾首，连喊赔惨了，并报警来维持秩序。 （培栋）