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评选汕头城市名片:“工夫茶”人气最旺


http://www.sina.com.cn 2006年02月01日11:57 大华网-汕头都市报

  本报讯(记者黄泽春)由本报发起的评选汕头十大“城市名片”活动受到越来越多的市民及外地友人关注,投票者也越来越踊跃。截至昨天记者发稿时,经初步统计,“工夫茶”成为人气最旺、票数最多的候选名片。

  随着评选活动的进一步展开,其影响也更为广泛深入。在纷纷加入到投票“大军”的社会各界人士中,既有本市市民,还有来自深圳、东莞、湛江,甚至是哈尔滨的外地朋友
。大家认为《汕头都市报》发起这个活动非常有意义,参与热情也十分高涨,期间还涌现了不少感人场面。市区汕樟路92号附近一名杨姓小朋友一家三人便齐齐上阵,各自为其心目中的汕头“城市名片”投下一票。这位小朋友还在票上郑重其事分别写上“我的选择”、“爸爸的选择”和“妈妈的选择”。

  在这些来自四面八方的投票中,大家仁者见仁、智者见智,但经一番激烈“比拼”,目前“工夫茶”这一候选“城市名片”最具人气,且票数一路领先。许多投票者认为,“工夫茶”是汕头著名饮茶民俗,有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经,并讲究茶具器皿配备之精良和烹制之功夫,这些特别的器皿和烹法,使“工夫茶”独具韵味,扬名天下。“没来汕头之前我不喜欢喝功夫茶,也看不惯用小杯子喝,但现在我已学会并喜欢上冲泡工夫茶了。”一些从外地来汕工作生活的友人表示,他们现在已尝到了喝“工夫茶”的甜头,并深深地爱上了它。因为闲暇时与家人或好友聚一聚,大家边聊天,边喝香味飘溢的“工夫茶”,不仅对身体好,且更能沟通感情。而且更有意思的是,无论到哪里哪个角落,即使是素不相识的潮汕人,只要看到茶几上放的工夫茶具,就知道眼前就是潮汕老乡了。因此,许多投票者都觉得“工夫茶”这张“城市名片”是最具汕头文化与地域特色的。


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