欢天喜地过大年·吃饺子 “破五”饺子就图个热闹

　　昨天是大年初五，老北京人俗称这一天为“破五”，有吃饺子的习俗，各家饭店和饺子馆的客人明显多了，超市冷鲜柜前也挤满了买速冻饺子的市民，而在家包饺子的也不少。

　　昨天是农历初五，在宣武区西便门西里的一家饺子馆里，厨房里包饺子的伙计忙得

不可开交。据该店的经理介绍，昨天的饺子卖了有二三百斤，比平常多了近一倍。信报记者 刘志坚／摄每种速冻饺子都得尝尝

　　“从初四晚上开始，来买饺子的人就多了起来。”小马场附近物美大卖场销售人员马小姐表示，袋装和散装的卖得都很多，尤其是散装饺子柜台前总挤着挑饺子的顾客。

　　“家里包饺子只能吃一种馅，多了太麻烦，所以就买散装的速冻饺子，每种馅都要几个，什么都尝尝。”正在挑散装饺子的李先生说。

　　全家去饭店图个热闹

　　“初四晚上就开始有顾客打电话来订饺子宴。”菜户营附近一酒店大堂经理说，来饭店就餐的顾客几乎都选择了饺子，“除夕夜的饺子基本上都是要求外送的，而今天则是全家一起来饭店吃，销售量比除夕夜还要多。”中午时分，饭店大堂里已经坐满了客人，桌上全都摆着饺子。“除夕坐在家里看着电视吃饺子，今天就让全家出来尝尝饭店里的饺子，过年就图个热闹。”一位携全家来吃饺子的顾客说。

　　在家吃饺子也挺好

　　“这过年的饺子，还是家里包的好吃。”在菜场买韭菜的王大妈说。尽管昨天的菜价又涨了一些，但韭菜、白菜这类做馅儿的材料还是卖得非常好。“过年吃饺子，包的过程和吃的过程一样重要。家里人围在一起包饺子，一边包一边聊天，多热闹。”

　　信报记者马子越 田北北

　　实习记者李琦

　　实习生张子鑫黄妍

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　　“破五”的来历

　　北京民间文艺家协会主席赵书：大年“初五”这一天，不能开张、不能动剪子，从初一到初五几天之内禁忌的老礼都可以破除。古时候更有“破五节”这一说法。

　　而破五吃饺子主要是因为从初一到初五几天之内禁忌较多，人们不可“轻举妄动”，一过初五，就基本上过了年禧，不再忌讳了。