玻璃板上也能涮火锅

　　【南京日报报道】 （记者双生） 狗年伊始，位于新街口国美家电旁的一家餐馆推出了“玻璃板上涮火锅”的新吃法，令食客颇觉新奇。

　　据了解，传统火锅要么是在桌子中央挖个洞，再架炉放锅；要么就是在桌子中央直接摆上个炭炉。这两种火锅都有弊病：炉具温度过高的话会“烤人”，炭炉里漏出的烟灰更是恼人；吃的时候也难免会留下卫生死角，令桌子显得很脏。而蜀香园火锅则采用了一种新

吃法：将电磁炉放在申请过专利的耐高温玻璃板下面，火锅则放在玻璃板上。这样，顾客在吃火锅时既不会感到太热，也能保持桌面整洁。

　　(编辑涵烁)