南宁市农民饮食结构悄然改变 主副食比例结构优化

　　广西新闻网-当代生活报讯(见习记者曾燕敏 通讯员黄秊琦)昨日，南宁市统计局公布的一项农村居民家庭抽样调查令人欣喜：南宁市农民膳食结构由温饱型的“吃饱”向小康型的“吃好”转变，主副食比例结构继续得到优化。

　　记者了解到，随着经济的发展，富裕起来的南宁市农民饮食结构上有新的变化牞他们更加注重食品的营养和合理搭配，食品消费趋势表现为主食支出比重持续下降，副食品中

的营养和保健类食品连续上升。

　　据南宁市统计局对1300户农村居民家庭抽样调查资料显示，2005年南宁市农民食品消费支出为1270．79元，比上年增加169．21元，增长15．36％。

　　调查显示，南宁市农民的消费支付发生了改变。首先是农民的主食支出减少，比重持续下降。2005年，南宁市农民用在主食上的支出人均为325．22元，比上年减少11．52元。

　　其次，农民对副食品消费支出在食品消费支出中占居首位。副食品消费逐步趋向营养和保健类食品，新鲜水果与蔬菜不断走俏，注重营养的食品消费观念逐步增强。2005年，南宁市农民人均副食品消费额超过主食消费，达到594．84元，比上年增加141．01元，增长31．07％。

　　此外，南宁市农民对烟、酒、茶叶饮料的消费有所增长。据调查，2005年，南宁市农民用于烟、酒、饮料的费用支出为53．64元，同比增加15．81元，增长41．81％。

　　据了解，这一项消费支出增加的主要原因是农民生活条件好了，在家聚会、请客次数增多，因此用于餐桌上的烟、酒、茶叶饮料消费支出也必然少不了。编辑：杨东作者：曾燕敏 黄秊琦